Moj profil
BARBARA26
11.5.2014.

Kruh sa začinskim biljem

16

kopar, peršin i vlasac...

kopar, peršin i vlasac...

BARBARA26
11.5.2014.

Sastojci

300 g polubijelog brašna
100 g raženog brašna
100 g integralnog brašna
100 g zobenih pahuljica sitnog zrna
2 žlice kopra
2 žlice peršin lista
2 žlice vlasca
1 žlica soli
1 žlica šećera
1 žlica suhog kvasca
100 g maslaca
2 žlice kiselog vrhnja
oko 4 dl tople vode

Priprema

1.

Pomiješati suhe sastojke i u njih dodati rastopljeni maslac, vrhnje i polako vodu ... mjesiti dok ne dobijete fino krušno tijesto. Ja to odradim mikserom (spiralni nastavci). Ostaviti da se diže oko 30 minuta. 

2.

Premjesiti, oblikovati kruh... možete jedan ili dva ovisno o kalupu... ili jednostavno jedan okrugli i staviti u bilo koji lim (prethodno obložen paprirom za pećenje).

3.

Pokriti i ostaviti još 30 minuta da se diže. Nakon toga staviti u pečnicu na 50oC oko 5 minuta i onda pojačati na 200oc. Peći dok ne dobije lijepu boju. Nakon pečenja izvaditi i zamotati u krpu, te ostaviti da se ohladi.

Posluživanje

Možete raditi sa svježim ili suhim začinima.

  • Kruh(2)
  • Divan-hleb(1)
  • Isprobati(1)
  • Začini(1)

3

OBZIROM DA PEČEM HLEB SVAKI DAN,OVAJ JE TEBI U ČAST,SRETAN ROĐENDAN ...I UMESTO KOPRA SAM STAVILA  mak,jer kopar je teško naći kod mene,kao i limun travu..moraju zamene...odličan hleb ..i  malo peciva uz to ....živela 😍

pa ti si gora od druida stalno nešto mjesiš,praviš kemijaš, sviđa mi se

Barbara, opet neki fini hleb kod tebe! 🙂

Ovako je ispalo drugima