Moj profil

kruh sa zobenim pahuljicama

61
kruh sa zobenim pahuljicama

ako volite zobene pahuljice, evo recept za jedan fini kruhić

ako volite zobene pahuljice, evo recept za jedan fini kruhić

Sastojci

1 šalica zobenih pahuljica
3/8 l vode
1/8 l tople vode, dodatno
1 žlica smeđeg šećera
3,5 - 4,5 šalica brašna
1/4 šalice zobenih pahuljica, dodatno
* šalica = 250 ml

Priprema

1.

zobene pahuljice 3 minute kuhati u 3/8 l vode. ohladiti. 

3,5 šalice brašna izmješati sa suhim kvasom, šećerom, soli, smeđim šećerom, dodati ohlađene pahuljice, 1/8 l mlakog mlijeka i 1/8 l tople vode. dobro izmješati, i lagano dodavati ostatak brašna.

miješati dok ne dobijete fino elastično tijesto. nauljiti posudu, staviti tijesto, isto ga malo pouljiti, pokriti prozirnom folijom i ostaviti dizati sat vremena na toplom.

2.

dok se tijesto diglo, podijeliti ga na pola (može i ne mora)

2 kalupa veličine 12 x 28 cm obložiti papirom za pečenje.

u jedan kalup možete staviti samo oblikovanu štrucu, a u drugi isplesti pletenicu. ostaviti dizati cca 45 minuta.

nakon toga premazati vodom, posipati zobenim pahuljicama.

pečnicu zagrijati na 180C, peći 45 minuta, probati sa drvenim štapićem dal je dovoljno pećeno. ako nije peći još 10ak minuta.

3.

izvaditi na rešetku i ohladiti.


kruh može stajati i do 4 dana

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
+3

Pogledaj sve fotke