Moj profil

Kruh (sedam sjemenki)

61
Kruh (sedam sjemenki)

Nista neobicno sem sto sadrzi sedam razlicitih sjemenki! a mogao bi i vise :-))

Nista neobicno sem sto sadrzi sedam razlicitih sjemenki! a mogao bi i vise :-))

Sastojci

450 gr obicno bijelo brasno
100 gr ostro brasno
100 gr graham ili wholewheat brasno
100 gr oatmeal
po 50 gr sjemenke suncokreta, bundeve, lana, pistacija, indijskog oraha i susama
kvasac, secer, so, mlijeko i mlaka voda
NAPOMENA
Ako nemate bas ove navedene sjemenke, slobodno ih zamijenite s onim koje imate…napravite neki novi kruh u svojoj “igri”!

Priprema

1.

Kvasac pomijesajte sa secerom i mlakom vodom i ostavite da nadolazi.

Ostale sastojke stavite u vanglu i izmijesajte.

2.

Nadosli kavasac istresite preko brasna pomijesanog sa sjemenkama, dodajte ulje, i doljevajuci malo mlijeko s vodom, umijesite tijesto. Ostavite pokriveno na mlakom mjestu da se volumen udvostruci, otprilike oko 2h.

3.

Premijesite, oblikujte kruh i stavite u tepsiju u kojoj cete peci. Premazite strucu mjesavinom mlake vode i ulja, zarezite nozem po sredini i ostavite da nadolazi. Kruh ubacite u zagrijanu rernu (200 C) i pecite 40-ak minuta. Peceni kruh izvadite iz tepsije i ostavite na resetki da se malo rashladi.

  • Kruh(5)
  • Hleb(2)
  • Slana peciva(1)
  • Hlijeb(1)
  • Kruh-pecivo-pogacha(1)
  • Kruh-n(1)
  • Hleb-peciva(1)
  • Kruh-integralni(1)
  • Zrnevlje(1)

17

Predivan kruhić ❤️😁

odlicno Behar! mozda nije potrebno kupovati novu tepsiju?! ..pokusaj malo vise posipati brasnom (bijelo brasno) radnu povrsinu, kada mijesis i obradjujes tijesto!!!..trebala bi da dobijes kompaktnu masu koja se s lakocom oblikuje prema zelji…probaj!

Isprobala sam i rezultat je divan. Do sada sam uvakav kruh placala jako skupo i za malu kolicinu, tako da mi je ovaj recept bas dobro dosao. Jedinu gresku koju sam napravila je da sam ga pekla u sirokoj a plitkoj tepsiji, ali to nije uticalo na ukus, vec samo na izgled. Idem kupiti sada posebnu tepsiju za ovaj kruh :)))http://www.coolinarika.com/slika/44186http://www.coolinarika.com/slika/44185

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Integralni hleb bez kvasca
Babuci

Integralni hleb bez kvasca

Recepti koji koriste slične sastojke

Kruh ispod peke
maoz

Kruh ispod peke