Moj profil

Kruh-sendvic

158
Kruh-sendvic

Savrseno ukusan i mek kruh. Plus praktican, svako si polomi jedan sendvic i uzivaaa :) Originalna ideja je sa jedne italijanske TV o kuhanju :)

Savrseno ukusan i mek kruh. Plus praktican, svako si polomi jedan sendvic i uzivaaa :) Originalna ideja je sa jedne italijanske TV o kuhanju :)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

500 gr brasna
1 zlica suh kvasac
250 ml tople vode
malo soli (1/2 zlicice)
1 zlicicu secer
Fil
po zelji pancetu, kulen, crne masline, suh paradajz, ribani sir(pekorino, parmezan)
100 gr putera ili margarina za premazivanje
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U toplu vodu, rastvorite kvasac, dodajte secer i ostavite ga tako da se aktivira.

2.

Dodajte brasno, jaje, sol, ulje i zamesite testo koje treba da bude meko i mazno. Mozete dok ga mesite nekoliko puta da ga lupite o sto. Ostavite ga da se udupla, malo ga premesite pa ga opet ostavite jos petnaesetak min.

3.

Od testa razvijte koru koju cete pedeliti na dva dela.  Svaki deo dobro namazite puterom (margarinom) pa na polovici testa stavite fil: naredite listice pancete, naribajte sir, iseckajte maslinu, suhi paradajz, stavite tanke listice kulena... ili filujte po vasoj zelji

4.

Sada poklopite filovani deo testa sa drugom polovinom pa ga opet namazite margarinom. Secite ga otprilike na desetak cm, toliko bi trebalo da je visok kalup u kojem cete peci kruh.

5.

Kalup u kojem cete peci oblozite pek-papirom, pa redjajte parce po parce uspravno. Ostavite ga tako dvadesetak min. a za to vreme zagrijte pecnicu na 180 C. Kruh odozgo premazite jajetom i stavite ga da se pece mozda sat vremena, zavisi od pecnice. Posle neko vreme odozgo ga pokrijte alu-folijom.

  • Kruh(10)
  • Pecivo(3)
  • Pull-apart(2)
  • Kruh-sendvic(2)
  • Brankai-probala(1)
  • Za-isprobavanje(1)
  • Breadyp-is(1)
  • Slana peciva(1)
  • Hlijeb(1)

42

Divota prava 🙂 predivan ❤️

Zdravo Pavloska,

Dopao mi se jako tvoj kruh. Radila sam jedan veci, i par ovih manjih verzija u papirnatim kalupima. Hvala ti na finom i jednostavnom receptu; sa tijestom je bilo jako lako rukovati. Lijep pozdrav iz Toronta.

Sve sam rekla ispod slike . Hvala jos jednom

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Sendvic kruh sa psenicnim brasom i bucom
LuAnn

Sendvic kruh sa psenicnim brasom i bucom