Moj profil

kruhek nas svagdasnji

47
kruhek nas svagdasnji

Sastojci

1/2 kg podravka brašna sa sjemenkama
3 žličice soli
1 žlica meda
1/2 vrečice suhe germe
voda po potrebi

Priprema

1.

suhe sastojke izmiješati(brašno, sol, germu).Dodati vode (jako tople, skoro vruče) toliko da se tijesto može miješati mikserom.Dodati med i ulje(ako nemate meda bit će ok i bez njega, maslinovo možete zamijeniti i običnim)Miksati dosta dugo, min.5 min, a može i duže…ostaviti da se diže jedno sat i pol, dva.Prebaciti tijesto na jako.jako pobrašnjenu krpu i oblikovati.U međuvremenu posudu s poklopcem staviti u pečnicu i sve to skupa zagrijati na 250 stupnjeva.Ja pečem u rajngli u kojoj inače kuham juhu(pazite da nema dijelova koji bi se mogli otopiti).Tijesto premjestiti u vruču posudu i poklopljeno peći 45 min na 250, odklopiti, smanjiti temp. na 200 i peći još 20-ak min.Zamotati u krpu na 15-ak min. da korica malo omekša.

Posluživanje

može i s kukuruznim brašnom u omjeru 3:7(3 dijela kukuruznog,7 dijelova glatkog)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima