Moj profil

Krumpir Bucko

40 minuta
68
Krumpir Bucko

Krumpir pripremljen na ovaj način predstavlja minijaturnu verziju  popularnih polica koji će vas oduševiti!

Krumpir pripremljen na ovaj način predstavlja minijaturnu verziju  popularnih polica koji će vas oduševiti!

Sastojci

za
1/2 luka
500 g govedine za nadjev
Worcestershire umak
30 g maslaca
2 žlice mlijeka

Priprema

1.

Izbodite krumpir vilicom i kuhajte ga al dente otprilike 7 minuta, ili na punoj snazi u mikrovalnoj pećnici 10 minuta. Ostavite da se ohladi.

2.

Sitno izrezani luk izdinstajte na srednje jakoj vatri. Kockice mrkve dodajte u tavu, kuhajte 3 minute. Dodajte meso i usitnite ga kuhačom. Kuhajte dok ne porumeni, uz povremeno miješanje. Umiješajte grašak i kuhajte još dvije minute.

3.

Dodajte žličicu Worcestershire umaka, timijana zatim srce goveđeg temeljca, zalijte vodom i pospite žlicom brašna. Zatim kuhajte 5-10 minuta dok se umak ne zgusne.

4.

Odrežite dno krumpira po dužini i izdubite ga žlicom ostavljajući tanki sloj krumpira oko ruba kore. Od ostatka krumpira napravite pire.

5.

U posudu dodajte maslac, mlijeko, malo soli i papra na kuhani krumpir i izgnječite ga dok ne postane kremast. Napunite krumpir s goveđom smjesom.

6.

Koristite ili vrećicu za dresiranje ili vrećicu za zamrzavanje i odrežite joj rub. Pire krumpira ćete nanijeti na juneću smjesu. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 °C 15 do 18 minuta dok pire krumpir ne porumeni.

Posluživanje

Poslužite kao toplo predjelo ili kao samostalno jelo uz koje je dovoljna samo lisnata salata.

Savjet

Dojmljiviji će biti veći krumpir, a i lakši za obradu. Mladi krumpir ne koristite za ovaj recept.

Krumpir se izbode vilicom prije kuhanja da bi toplina lakše doprla do unutrašnjosti  i bolje ga skuhala.

Krumpir nije potrebno guliti, kuhajte ga u ljusci.

  • Krumpir(2)
  • JEDNOSTAVNO(1)
  • How-to(1)
  • Coolinarika-videorecept(1)
  • Toplo predjelo(1)
  • Punjeni-krumpir(1)
  • Smrznuti-grasak(1)
  • Govedji-temeljac-za-jela(1)
  • Kompiri(1)

2

zgodno

bas mi se dopada...

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pečene paprike punjene krompirom
Natalija85

Pečene paprike punjene krompirom

Pikantna puretina i punjeni krumpir sa sirom, vrhnjem i ružmarinom
netherland

Pikantna puretina i punjeni krumpir sa sirom, vrhnjem i ružmarinom