Moj profil

Krumpir kiflice

73
Krumpir kiflice

Kiflice od preostalog pire krumpira, jednako mekane i drugi dan. Ja sam ih punila nadjevom od sira, a jednako fine su i bez nadjeva.

Kiflice od preostalog pire krumpira, jednako mekane i drugi dan. Ja sam ih punila nadjevom od sira, a jednako fine su i bez nadjeva.

Sastojci

200 g pire krumpira
1 žličica soli
1 žličica šećera
4 žlice ulja
Nadjev (po želji)
100 g ABC krem sira
Premazivanje
1 žličica mlijeka
sjemenke sezama za posipanje

Priprema

1.

Pire krumpir je napravljen sa maslacem, mlijekom i malo soli.

2.

U zdjeli izmiješati brašno, šećer i sol pa dodati ohlađeni pire krumpir, kvasac i mlaku mješavinu mlijeka i ulja. Zamijesiti tijesto i ostaviti pokriveno na toplom mjestu da naraste.

3.

Nadošlo tijesto dobro izraditi rukama. Bit će ljepljivo, ali ne dodavati brašna.

Podijeliti ga na dva jednaka dijela. Svaki razvaljati u krug na pobrašnjenoj podlozi, promjera otprilike 32 cm, pa podijeliti na 8 trokuta. Urolati u kiflice pritom istežući tijesto.

Slagati na lim obložen papirom za pečenje.

Pokriti kuhinjskom krpom i ostaviti na toplom mjestu da kiflice narastu.

Ako se prave sa nadjevom, na početak šire strane trokuta staviti žlicu krem sira i mrvicu posoliti. Prebaciti lijevu i desnu stranu tijesta preko nadjeva pa urolati prema suprotnom kraju.

4.

Žumanjak razmutiti sa 1 žličicom mlijeka, premazati kiflice pa ih posuti sezamom.

Peći na 200°C 20 minuta.

Po želji vruće premazati sa malo ulja.

  • Kiflice(2)
  • Brankai-probala(1)
  • Pire-krompir-ostatak(1)
  • Peciva-slana(1)
  • Fina-peciva(1)
  • Bakeriescheese(1)
  • Slane-kifle(1)
  • Krompir-tijesto(1)
  • Pecivo-probati(1)

25

Lijepe slike i slovca ugodna uhu, toga nikad previše. Hvala, draga 🤗

Svaki puta kad radim pire stavim malo više krumpirića da imam za kifleke 😉 jučer sam ih opet spremala al kako sam ujutro bila u šetnji i ubrala medvjeđeg luka, za doručak spremila pesto kojeg sam kasnije ubacila u pola ovog tijesta te dobila divne šarene i aromatične kifleke ,zatrpala ti opet galeriju al bome se i raspisala 🙂 ;)

Drago mi je da vam se sviđaju. Predivno si ih napravila, hvala na lijepim slikama ❤️

Ovako je ispalo drugima