Danas ga je pravila moja cera. Originalno po Jaime Oliveru, sa malim izmjenama. Meni se dopao, i jos taj nacin pripreme nisam znala. Probajte, ukusno je.
Danas ga je pravila moja cera. Originalno po Jaime Oliveru, sa malim izmjenama. Meni se dopao, i jos taj nacin pripreme nisam znala. Probajte, ukusno je.
Sastojci
Priprema
Oguliti krumpir i prokuhati 10 minuta u vodi.
Staviti u tepsiju 3 zlice maslinovog ulja i sloziti krumpir. Posoliti.
Pripremiti zacine sa maslinovim uljem: iskidati listice ruzmarina, iznjeciti bijeli luk, ili isjeci na srednje komade, pomijesati sa tri zlice maslinovog ulja. Dodati papar.
Peci krumpir u zagrijanoj pecnici (240ºC) pola sata. Nakon toga izvaditi tepsiju, krumpir prignjeciti da bude kao na slici (moze velikom zlicom za serviranje). Preliti krumpir maslinovim uljem pomijesanim sa zacinskim biljem i nastaviti peci dok ne porumeni (nekih 20 minuta, zavisno od pecnice).
Mozete upotrijebiti zacine po svom ukusu.
Servirati toplo uz ribu ili meso.
42