Moj profil

Krumpir, uz ribu ili sam?

45 minuta
3

Ne volim krumpir. Ma volim, ali ne kao prilog. Ali, kada polako prolazi sezona blitve i druge zelenjave koja dopunjuje aromu fine ribe, i krumpir zauzima važnije mjesto.

Ne volim krumpir. Ma volim, ali ne kao prilog. Ali, kada polako prolazi sezona blitve i druge zelenjave koja dopunjuje aromu fine ribe, i krumpir zauzima važnije mjesto.

Sastojci

za
1/2 kg krumpira (sitnog, mladog)
3 češnja češnjaka
vezica peršina
začini

Priprema

1.

krumpiriće oguliti (eventualno razrezati) i skuhati u slanoj vodi

2.

ocijediti i ubaciti mješavinu češnjaka, peršina i ulja te vratiti na laganu vatru

3.

pustiti desetak minuta uz lagano miješanje

Posluživanje

Ovo mogu jesti i samo, no najčešće uz ribu koju pećem u pećnici.
Plus: uvijek imam nasjeckani češnjak i peršin u maslinovom ulju pohranjen u frižideru (neki ga nazivaju tršćanski umak) pa je priprema brža i lakša.
Ohlađen, može se jesti i kao salata, uz varijaciju začina.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)