Moj profil
mekani kruh sa hrskavom koricom
Sastojci
Priprema
1.
Od navedenih sastojaka kuhačom zamjesiti meko tijesto za kruh. Ostavite da se diže 30 minuta. Nakom toga prebacite na pobrašnjenu površinu i uz dodatak oštrog brašna premijesite kruh. Podijelite na dva dijela i napravite dvije štruce kruha. Premjestite u lim sa papirom za pečenje i ostavite još 30 minuta da se diže. Malo zarežite i pecite na 200oC dok ne dobije finu smeđu hrskavu koricu.
2.
Gotovi kruh zamotati u krpu dok se ne ohladi - tako će korica biti manje hrskava. Ako želite da ostane jako hrskava ostavite ga na žici da se ohladi.
Posluživanje
Idealan je za namazati s nekim finim namazom i pojesti onako još topal.
14