vrlo jednostavno i u mojoj obitelji omiljeno jelo.
vrlo jednostavno i u mojoj obitelji omiljeno jelo.
Sastojci
Priprema
Krumpir ogulite, operite i naribajte na ribežu za jabuke. Istresite ga u dublju zdjelu, dodajte mljeveno meso, jaje, slatko vrhnje, nasjeckani peršinov list i brašno. Posolite, popaprite, pospite vegetom i sve izmješajte u povezanu smjesu.
U prikladnu namašćenu posudu istresite smjesu, poravnajte i prelijte uljem. Stavite u zagrijanu pećnicu i pecite na srednje jakoj vatri da lijepo porumeni.
Gotovo jelo narežite na kocke i poslužite uz neki umak, kuhano povrće ili salatu po želji
Posluživanje
U originalnom receptu stoji da se jelo radi s miješanim mljevenim mesom, ali ja ga najčešće spremam s mljevenom puretinom. Umjesto slatkog većinom stavim vrhnje za kuhanje, a brašno crno ili integralno.
Recept je iz knjige "Jela od krumpira" autorice B.Vlahović
meni je to svakako jedan od omiljenijih ručkova oko kojih nema puno truda ;)...drugi put dva mega kumpira i izribaš za tren
Bome je lipo i ukusno...Pola sam ribala a pola na kockice rezala (imala neke turbo male kumpire pa mi se nije dalo toliko ribati) iako mislim da je ribano ipak bolje.
🙂
9