Moj profil

KRUNA POGACA

80

Ovu pogacu pravila sam mojoj unuki Jani za njen rogendan. Ona joj je dala ovo ime.

Na slici se vidi koliko je lepa ova pogaca, ali recima se ne moze opisati koloko je bila dobra. Predivnog ukusa, mekana kao dusa, sva se delila na listice, /vidi se na slici preseka/. Za ovu pogacu ne treba noz, samo treba otkidati delice od kojih je sastavljena.

I ovu pogacu sam sama zamislila i uspesno izvela, na moje veliko zadovoljstvo!

Napravite ovu divotu za neku lepu prigodu, verujte krasice vas sto!

KRUNA POGACA

Ovu pogacu pravila sam mojoj unuki Jani za njen rogendan. Ona joj je dala ovo ime.

Na slici se vidi koliko je lepa ova pogaca, ali recima se ne moze opisati koloko je bila dobra. Predivnog ukusa, mekana kao dusa, sva se delila na listice, /vidi se na slici preseka/. Za ovu pogacu ne treba noz, samo treba otkidati delice od kojih je sastavljena.

I ovu pogacu sam sama zamislila i uspesno izvela, na moje veliko zadovoljstvo!

Napravite ovu divotu za neku lepu prigodu, verujte krasice vas sto!

6.11.2016.
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1kg-1,100kg brasno
1,5 kocka svezeg kvasca
2kasicice so
3kom jaja
100ml ulje
200gr margarina /maslaca za premazivanje kora
250gr sira + 1 jaje za fil
1kom jaje + 2 kasike ulja za premazivanje pogace
susam za posipanje
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Razmutiti kvasac u toplu vodu, dodati so, secer, jogurt, jaja i ulje i sve izjednaciti. Postepeno dodavati brasno i umesiti glatko testo. Testo, nakon desetak minuta podelite na 8 delova. 

2.

Napravite 8 jufki. Sucite kore od 4 jufke a tri njih premazite margarinom. Sve tri stavite jadna na drugu a cetvrtu koru stavite odozgo. Ovo ponovite i sa ostale 4 jufke.

3.

Od prve poregane kore sucite jednu veliku koru i casom secite 32 kruga.

U jednoj posudi izmrvite sir, dodajte jaje i s jedinite.

4.

Otstraniti visak testa a na krugove staviti fil,

5.

Krugove sa filom preklopiti kao na slici.

6.

Tepsiju prekrijte pek papirom i stavljajte preklopljene krugove sa krajevima na gore, kao na slici.

7.

Sva 32 preklopljena kruga stavite na isti nacin, Unaokolo kao na slici.

8.

I drugo testo sucite u veliku koru kao prvo i casom secite 32 kruga. Njih 24 nafilovajte, preklopite i poregajte i krug sa krajevima na dole i da malo preklapaju krugove prvog reda, kao na slici.

9.

Ostatak testa od oba velika kruga sjedinite i podelite na 5 jufki. Svaku rasucite, stavite fil i zatvorite, kao buhtle  Njih stavite u sredini, kao na slici.

10.

Od ostalih 8 preklopljenih krugova 5 njih stavite izmegu jufke u sredini, sa rubovima na dole.

11.

Ostala 3 preklopljena kruga stavite jedan na drugi, malo pritisnite i uvijte ruzu i stavite je u sredini pogace.

12.

Gotovu pogacu premazemo umucenim jajetom sa malo ulja i pospemo susamom, kao na slici.

13.

Nadoslu pogacu pecemo na 200stepeni dok malo zarumeni pa smanjimo na 180stepeni. Ukupno pecemo 50-60 minuta, zavisi od vase pecnice.

14.

Presek pogace. Vidite kako se lista!

Posluživanje

Napravite ovu fantasticnu pogacu i uzivajte u njenom ukusu! Mi smo zaista uzivali!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima