Moj profil

Kruna s jabukama

31
Kruna s jabukama

Još kada je Milicza objavila recept za svoju prefinu Kraljevsku tortu spremam se napraviti ovu, ali uvijek mi je nešto falilo – ili nisam imala dosta vremena, ili mi je falilo jabuka, ili limuna…E pa danas sam imala dosta vremena, jabuka i limuna i evo- kruna je tu!

Još kada je Milicza objavila recept za svoju prefinu Kraljevsku tortu spremam se napraviti ovu, ali uvijek mi je nešto falilo – ili nisam imala dosta vremena, ili mi je falilo jabuka, ili limuna…E pa danas sam imala dosta vremena, jabuka i limuna i evo- kruna je tu!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Tijesto
5 cijelih jaja
15 dkg šećera
1 mala žličica cimeta
bademovi listići za posipanje
Nadjev
cca 9o dkg oguljenih jabuka narezanih na male kockice
3,5 dcl soka od jabuka (ako nema domaći, može i kupovni)
1 veći limun – sok (ili 1,5 manji)
1 paketić arome naranče (orange back od schwartau)
10 dkg šećera
2 vrećice svijetlog preljeva za torte
2 velike žlice gustina
cca 1/2 dcl soka od jabuke
Posip
mrvice od ostataka biskvita
5 dkg maslaca
2 velike žlice šećera
1/2 žličice cimeta
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Cijela jaja miksajte sa šećerom, vanilin šećerom i cimetom dok ne dobijete smjesu nalik kremi.

2.

Lagano umiješajte brašno i sipajte u kalup čije ste dno obložili papirom za pečenje (promjer 26 cm).

3.

Pospite listićima badema i stavite peći na oko 180 C cca 30 min.

4.

Ohlađeni biskvit vodoravno prerežite – donji dio vratite u kalup, a gornji dio biskvita (onaj s bademom) razrežite na 8 jednakih djelova i napravite 8 trokutića visine 8 cm. (sve po 8 ha, ha).

6.

Za nadjev izmješajte sok od jabuke, limuna, aromu naranče, šećer i preljev za torte i u to dodajte jabuke narezane na sitne kockice.

7.

Stavite na vatru i kada zakipi kuhajte koju minutu dok jabuke na omekane.

8.

U 1/2 dcl soka od jabuke dodajte 2 žlice gustina i tu smjesu dodajte u kuhane jabuke – mješajte dok se ne zgusne, a tada maknite s vatre.

9.

Nadjev istresite u pripremljeni kalup.

10.

Ostatke biskvita izmrvite, pomiješajte s maslacem i šećerom i popržite malo na laganoj vatri – još vrući posip rasporedite po nadjevu.

11.

Ostavite u frižideru nekoliko sati da se dobro ohladi, i zatim ju ukrasite kandiranim trešnjama i šlagom po želji.

Posluživanje

U orginalnom receptu (dr. Oetker , naravno) ide i bijelo vino koje sam ja zbog djece zamjenila sokom, ali vi možete cca 1 dcl soka zamijeniti bijelim vinom.
Za ukras možete upotrijebiti svježe manje jagode, maline ili kupine, ali ja ih nisam imala.Ako ne volite cimet možete ga slobodno izbaciti, ali on daje jednu posebnu aromu ovom kolaču.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback