Moj profil
Girasole77
25.10.2011.

Kruščići sa začinskim biljem

25

Fini kruščići,idealni uz neku krem juhu ili pršut... Jesti tople! ;)))

Fini kruščići,idealni uz neku krem juhu ili pršut... Jesti tople! ;)))

Girasole77
25.10.2011.

Sastojci

250 g oštrog brašna
200 g kukuruznog ili integralnog brašna
250 g ricotte ili svježeg kravljeg sira
1 jaje
250 ml mlijeka
1 prašak za pecivo
1 žličica soli
1/2 žličice svježe mljevenog papra
3 žlice miješanog začinskog bilja(ružmarina,bosiljka,origana,peršina,vlasca...)
malo sezama ili kima za posipanje
malo mlijeka za premaz

Priprema

1.

Prosijte brašno sa solju,paprom i praškom za pecivo u posudu.

U drugoj pomiješajte sir,jaje i začinsko bilje u glatku smjesu.

Spojite te dvije smjese pa polako dodajte i mlijeko. Istresite na pobrašnjenu radnu podlogu i zamijesite homogeno tijesto koje nije ljepljivo.

Podijelite na osam dijelova i oblikujte male kruščiće. Premažite ih mlijekom i pospite sezamom ili kimom.

Stavite peći na 180 stupnjeva oko pola sata ili dok ne dobiju zlatnu boju.

Jedite tople! :)

Posluživanje

Ricottu možete zamijeniti svježim kozjim sirom a mješavinu začina sitno nasjeckanim crnim maslinama!

  • Testo(1)
  • Pecivo(1)
  • Bakeries(1)
  • Pogačice(1)
  • Hleb(1)

1

Divni su ti ovi kruščići, a kim volim na pecivima, cijela kuća miriše 😉

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)