Moje slatke košarice napravljene su po receptu iz knjige "Mediteran za stolom" Ivanke Biluš i Božice Brkan, pa ga prenosim i vama na uživanje!
Moje slatke košarice napravljene su po receptu iz knjige "Mediteran za stolom" Ivanke Biluš i Božice Brkan, pa ga prenosim i vama na uživanje!
Sastojci
Priprema
Maslac izmrvite s brašnom, a zatim dodajte šećer, žumanjak, malo soli i limunove korice te zamijesite prhko tijesto.
Tijesto stavite u hladnjak na sat vremena da se dobro ohladi.
Izmješajte šećer i prašak za puding, dodajte jaja i malo mlijeka te dobro izradite.
Ostatak mlijeka zakipite, dodajte smjesu i miješajući skuhajte gustu kremu, koju zatim ostavite da se ohladi.
Tijesto razvaljajte i obložite njime plitki lim za pečenje (ili prethodno namašćene kalupiće za košarice) te pecite na 150-180°C 15-20 minuta.
Krustadu ohladite, premažite puding kremom, po njoj posložite voće i prelijte preljevom za torte.
Ohladite i uživajte!
Posluživanje
I sad moje varijacije recepta:)
Budući da mi je nakon prvog puta kolač bio malo presladak, sad sam u kremu stavila malo manje šećera (100g umjesto 120g), a isto tako i u preljev za torte (1 žlica šećera po preljevu umjesto 2).
Kako bi kolač bio osvježavajući preporučam koristiti neko kiselkasto voće, a iz tog razloga sam u preljev ovaj put dodala malo soka od limuna.
Ako koristite kalupiće, s ovom količinom će vam nastati 30-36 kolačića (i 1 preljev za torte je dovoljan).
I nadam se da ćete uživati u okusu kao i ja i moji gosti!
Kako je tebi ispao recept?
4