Moj profil

Krustada s miješanim voćem

120 minuta
16

Moje slatke košarice napravljene su po receptu iz knjige "Mediteran za stolom" Ivanke Biluš i Božice Brkan, pa ga prenosim i vama na uživanje!

Moje slatke košarice napravljene su po receptu iz knjige "Mediteran za stolom" Ivanke Biluš i Božice Brkan, pa ga prenosim i vama na uživanje!

Sastojci

za
Tijesto
300 g brašna (pola oštro, pola glatko)
200 g maslaca
malo soli
Krema
0.5 l mlijeka
120 g šećera
malo soli
300 g različitog voća

Priprema

Tijesto
1.

Maslac izmrvite s brašnom, a zatim dodajte šećer, žumanjak, malo soli i limunove korice te zamijesite prhko tijesto.

2.

Tijesto stavite u hladnjak na sat vremena da se dobro ohladi.

Krema
1.

Izmješajte šećer i prašak za puding, dodajte jaja i malo mlijeka te dobro izradite.

2.

Ostatak mlijeka zakipite, dodajte smjesu i miješajući skuhajte gustu kremu, koju zatim ostavite da se ohladi.

3.

Tijesto razvaljajte i obložite njime plitki lim za pečenje (ili prethodno namašćene kalupiće za košarice) te pecite na 150-180°C 15-20 minuta.

4.

Krustadu ohladite, premažite puding kremom, po njoj posložite voće i prelijte preljevom za torte.

5.

Ohladite i uživajte!

Posluživanje

I sad moje varijacije recepta:)
Budući da mi je nakon prvog puta kolač bio malo presladak, sad sam u kremu stavila malo manje šećera (100g umjesto 120g), a isto tako i u preljev za torte (1 žlica šećera po preljevu umjesto 2).
Kako bi kolač bio osvježavajući preporučam koristiti neko kiselkasto voće, a iz tog razloga sam u preljev ovaj put dodala malo soka od limuna.
Ako koristite kalupiće, s ovom količinom će vam nastati 30-36 kolačića (i 1 preljev za torte je dovoljan).
I nadam se da ćete uživati u okusu kao i ja i moji gosti!

  • Kolači(1)
  • Korpice(1)

4

Drago mi je kaj vam se sviđaju-sretno s izradom:)

i ja sam ovo cekala! super! i hvala! :)

Predivne a i recept mi se cini jako dobar

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)