Moj profil

Kubanska svinjetina u Mojo marinadi

130 minuta
41
Kubanska svinjetina u Mojo marinadi

Tradicionalni kubanski recept za pecenu svinjetinu , vrlo jednostavno i aromaticno jelo koje ce vas ugodno iznenaditi .

Tradicionalni kubanski recept za pecenu svinjetinu , vrlo jednostavno i aromaticno jelo koje ce vas ugodno iznenaditi .

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1 naranca sok i korica
1/2 vezice korijandera
1/4 vezice mente
8 reznjeva cesnjaka
1 zlica origana
2 zlicice mljevenog kumina
1,1/2 kg svinjece lopatice u komadu
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U multipraktik uspi ulje , pa dodaj koricu i sok od narance , limetu , korijander , mentu , cesnjak , origano , i kumin , pa sve dobro samelji . Dobivenu smjesu prebaci u cvrstu vrecicu , dodaj meso i urolaj ga u marinadu sa svih strana , istisni zrak i dobro zatvori vrecicu . Sve prebaci u hladnjak i ostavi da se tako marinira 3-4 sata ili preko noci . 

2.

Odlezalo meso izvadi iz marinade i marinadu baci , pa ga posoli i popapri sa svih strana . Na pleh polozi resetku za pecenje , pa polozi meso i prebaci u ugrijanu pecnicu na 220 stupnjeva  i peci meso 30 min . Za ovo vrijeme meso ce lagano porumeniti po rubovima . 

3.

Nakon 30 min smanji temperaturu na 190 stupnjeva i nastavi peci sve jos 90 min , dok se sve lijepo ispece i dobije lijepu rumenu boju . Peceno meso izvadi iz pecnice , prebaci na dasku za rezanje , prekrij folijom i ostavi da se odmara 20 min . 

4.

Odmoreno meso odvoji od kosti i narezi na ploske , pa ga prebaci na servirni tanjur . Serviraj uz priloge i salatu .

  • Svinjetina(2)
  • Gotveni-jadenja-kuba(1)
  • Gotveni-jadenja-svinsko(1)
  • Mojo-marinada(1)
  • Recept-dana-luann(1)
  • Glavno jelo*(1)

29

Čestitam na RD!

Hvala draga .

Čestitam na RD!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pulled pork !
rijeka

Pulled pork !