Moj profil

KÜÇÜK LAHANA DOLMALARI/Turske pečene sarme od svježeg kupusa

60 minuta
48
KÜÇÜK LAHANA DOLMALARI/Turske pečene sarme od svježeg kupusa

Prefino jelo od mesa ,bulgura i riže ,zamotano ,peceno u pecnici.Evo da vidite kako se u Urfa regiji rade sarme.

Prefino jelo od mesa ,bulgura i riže ,zamotano ,peceno u pecnici.Evo da vidite kako se u Urfa regiji rade sarme.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Nadjev
10-tak listova svježeg kupusa
po 100g bulgura i riže
1žlica koncentrata rajčice/konšerva
1/2žličice mljevenog pimenta/opcionalno
150ml vode
2 žlice maslinovog ulja za posudu za pecenje
Preljev
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Napravite nadjev:

U posudu stavite mljeveno meso,naribani luk i cesnjak ,bulgur,rizu,nasjeckani persin,sol,papar ,bosiljak,malo ljute papricice,mljeveni piment,koncentrat rajcice i vodu.

Sve dobro promijesajte i odlozite.

Prije nego cete puniti listove kupusa podjelite nadjev na toliko djelova koliko imate listova/sarmice mogu biti vece ili manje po zelji.

2.

Odvojite listove kupusa.

Prokuhajte slanu vodu pa dodajte listove kupusa.Prokujate par minuta da listovi omeksaju ,izvadite i pustite da par minuta se ohlade da mozete s njim baratati.

Odvojite tvrdu sredinu od listova.

Pripremite salicu za kavu srednje velicine pa u njih stavite list kupusa/kao na slici.

Stavite nadjev,stisnite ,omotajte.

3.

Okrenite sarmice na posudu za pecenje,koju ste prije toga namasti s maslinovim uljem.

Ponavljajte postuipak dok ne postrosite nadjev i listove.

4.

Zagrijte pecnicu na 200C.

U posudi zamijesajte koncentrat rajcice ,malo soli i papra i vodu.

Prelijte preko sarmica .Na vrh stavite maslac.

Pokrijte alu-folijom,pecite 40 min.pokriveno.

5.

Servirajte toplo uz kuhano povrce,salatu ,feferone isl.

  • Turska(3)
  • Tursko(1)
  • Orient(1)
  • Meso-kupus(1)
  • Kupus-svjezi-sarma(1)
  • Meso-kupus-pec(1)
  • Bulgurrr(1)
  • Turska-sarma(1)
  • Turska kuhinja(1)

7

svašta ću ja od tebe naučiti😋

O cure puno hvala ,pozz

Draga Anka svako dobro i vama i vasima i hvala cvam puno ,špozzzz

Draga Pomoravka i Branka pozzz

Divan recept kao i svi tvoji recepti  Svaka čast!!   Ujedno sretne i blagoslovljen  blagdane ti želim!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Sarma od kiselog kupusa
papomojsije

Sarma od kiselog kupusa

Recepti koji koriste slične sastojke

Juneći šniceli u saftu
irena23

Juneći šniceli u saftu