Kuglice od krumpira na malo drugčiji način.....Odlične uz dinstano kiselo zelje.....
Kuglice od krumpira na malo drugčiji način.....Odlične uz dinstano kiselo zelje.....
Sastojci
Priprema
Krumpire operite,ogulite,narežite na veće komade,zalijte vodom,dodajte sol i kim pa skuhajte.Ocijedite vodu i ohladite.Slaninu i luk nasjeckajte na kockice.Prvo popržite luk da postane staklast pa dodajte slaninu i popržite oko 5 minuta.Peršin isto nasjeckajte.
Ohlađene krumpire protisnite u pire,dodajte ohlađeni luk s slaninom,peršin i sol.Na kraju dodajte razmućeno jaje,popaprite i izmješajte.Mokrim dlanovima oblikujte kuglice promjera 3 cm,uvaljajte ih u brašno te ih popržite na maslacu ili vrućem ulju sa svih strana dok ne postanu hrskave.Ako je smjesa od krumpira prerijetka,povežite je krušnim mrvicama.
Poslužite uz dinstano kiselo zelje il kao prilog mesu.
Posluživanje
Recept je iz "Čarolija okusa"....
Evo ga i kod mene.
Sve smo smazali uz dinstani kiseli kupus. I meni su ispale malo mekše, ali to je do krumpira .....preukusne su Duka, i puno hvala na receptu 🙂
Probala sam kad su se malo prohladile, osobno su mi jos i ukusnije 🙂 fino su se uklopile uz tjesteninu sa tikvicama :D
56