Moj profil

Kuglice od tikvica

40 minuta
95
Kuglice od tikvica

U našoj kući tikvica je omiljeno povrće i sprema se na milijun načina. Posebno za najmlađeg člana obitelji koji je izbirljiv u povrću pa mu na ovaj ili sličan način uspijem zakamuflirati da pojede i nešto što inače neće da jede.

Recept je pogodan i kao hladno i kao toplo jelo, ai hit je kod mene na dječijim rođendanima jer se kuglice nabodem na šarene štapiće i uvijek je nešto što se obavezno u cijelosti pojede i traži još.

Kombinacije povrća su bezbrojne.

Kod nas dosada isprobano sa tikvicama, špinatom, mrkvom, brokulom, mladim zelenim lukom i sirevima goudom,mozzarelom, edamerom, cheddarom i sl.

Uvijek uglavnom pirpremamo 5 puta ovi navedeni sastojci jer je recept pogodan za zamrzavanje 

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
260 grama zelene tikvice
1 kom mlada kapula (zeleni luk)
80 grama gouda sira ( može i ementaler, mozzarella, cheddar...)
pola čajne žličice vegete
3/4 jušne žlice peršina ( svježeg ili sušenog)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Tikvicu naribati zajedno sa korom ukolio imate domaću ili provjerenu, kupovne tikvice ja ne ostavljam sa korom.

Posoliti i ostaviti da pusti tekućinu.

2.

Pripremiti ostale sastojske: sir naribati, mladi luk sitno narezati i nakon 15-tak minuti ocijediti tikvicu

3.

Sve sastojske zajedno pomiješati u zdjeli dok se lijepo ne sjedine. Ja prvo miješam žlicom a potom mijesim kao tijesto minut dva

4.

Rukom oblikovati kuglice i stavljati ih u tepsiju u kojoj će se peći na pek papir.

Ukoliko Vam je smjesa previše ljepljiva i ne može se formirati u kuglicu koja se ne raspada dodajte još malo brašna ili krušnih mrvica.

U ovome stadiju ide i zamrzavanja. Oblikovane kuglice poredati na pleh i staviti u zamrzivač. Tako ih ostaviti otprile 2 -2ipol sata. Nakon toga ih izvaditi van posložiti u vrećice po količini već kako želite i vratiti ponovno u zamrzivač.

Tako mogu stajati ne više od mjeec dana.

5.

Peći u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva oko 20 minuta, tj. dok ne dobije lijepu zlaćanu boju.

Servirati hladno ili toplo već kako ko voli. 

U mene se ne stignu ohladiti osim kad je za rođendane pa zabranjujem da ih se gleda i  dira :)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.