Moj profil

Kuglice sa sirom

49
Kuglice sa sirom

Ovo je predjelo koje je odusevilo moje goste.

Ovo je predjelo koje je odusevilo moje goste.

Sastojci

ZA TESTO:
250 gr. vode
100 gr. putera
250 gr. brasna
na vrh noza soli
5-6 jaja
ZA PUNJENJE
400 gr. svezeg sira (ja sam koristila Filadelfiju)
1 kasika iseckanog zelenog dela mladog luka
1 kasika iseckanog persuna
ulje za przenje

Priprema

1.

Vodu, puter i so neprekidno mesajuci zagrevati do kljucanja i kuvati samo nekoliko trenutaka,pa

odjednom dodati svo brasno energicno mesajuci sve dok se testo ne izjednaci i pocne odvajati od suda.

2.

Ostaviti da se prohladi i u mlako testo dodati jaje stalno mesajuci sve dok ga masa potpuno ne upije i izjednaci se.Tada dodati sledece jaje i ponavljati taj postupak dok se sva jaja ne potrose.

3.

Vaditi kasicicom testo i prziti na zagrejanom ulju sve dok ne poveca obim i dobije zlatnu boju. (Ulje ne sme biti prevruce).

4.

Sve sastojke za punjenje dobro izmesati,posoliti i pobiberiti po ukusu,pa staviti u spric, probiti koricu svake kuglice i puniti ih kao injekcijom.

U rupice koje su ostale posle manipulacije sam stavla po malo persuna za ukras.

Posluživanje

Super predjelo

  • Predjelo(2)
  • Predjelo hladno(2)
  • Sir-u-parenom-testu(1)
  • Predjela(1)

2

Odlican recept🙂Sretna Nova godina🙂

Divno...

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Zlatne kuglice od sira
coolinarika

Zlatne kuglice od sira

Kuglice svježeg sira u maslinovom ulju
Ebba

Kuglice svježeg sira u maslinovom ulju