Sa maslinovim uljem koji mu daje posebnu aromu,mineralnom vodom koja mu daje rahlost i limunovim sokom koja biskvitu daje lakoću(nekome će možda zvučati smiješno,ali je istinito:D).Pečenog ga možete posuti šećerom u prahu ili obogatiti čokoladnom glazurom.
Sa maslinovim uljem koji mu daje posebnu aromu,mineralnom vodom koja mu daje rahlost i limunovim sokom koja biskvitu daje lakoću(nekome će možda zvučati smiješno,ali je istinito:D).Pečenog ga možete posuti šećerom u prahu ili obogatiti čokoladnom glazurom.
Sastojci
Priprema
Odvojiti bjelanjke od žutanjaka te istući bjelanjke u snijeg sa prstohvatom soli.
Žutanjke umutiti sa šećerom i vanilijom pa dodajte limunov sok.
U tučene žutanjke ručno primješajte ulje,a zatim mineralnu vodu.Naizmjenice dodavajte brašno sa praškom za pecivo i tučene bjelanjke..Smjesu ručno sjedinite.
Odvojite polovinu smjese te u jedan dio dodajte kakao i na pari otopljenu čokoladu.
U namašten i lagano pobrašnjen kalup stavljati red crne smjese,red bijele.Kad završite,vilicom ili nožem raditi osmice da prošarate tijesto.
Peć ugrijati na 180C i peći oko 40 min.
Ostaviti kolač u kalupu još 5 min,van pećnice,te istresti na tanjur za posluživanje.Po želji posuti šećerom u prahu ili preliti glazurom.
### Čokoladna glazura(po želji)
Marmeladu ugrijati sa žlicom vode te premazati biskvit.Dok se marmelada suši,na pari otopite čokoladu sa maslacem,mlijekom i po želji žlicom šećera.
Toplom čokoladnom glazurom prelijte biskvit,služeći se žlicom te ostavite da se glazura stegne.I to je to..hladnog vam preostaje samo poslužiti..u slast!
### Limunov sok ne morate dodati,ali meni je bolje sa njim.Kad imam višak limuna,ocijedim ga i stavim u posude za led,zaledim i kockice spremim u plastičnu kutiju pa čuvam u škrinji.
###Umjesto otopljene čokolade možete koristiti samo kakao.
Užasno mi je žao što nemam sliku. Jednostavno sam zaboravila sliakti. Žurba, kasno... A bio je prekrasan. Pravljen za dane kruha mojoj curi. Završio na glavnom stolu, pojele ga učiteljice, njenoj sreći nije bilo kraja. Pozz
25