Moj profil

Kuglof

98
Kuglof

Sa maslinovim  uljem koji mu daje posebnu aromu,mineralnom vodom koja mu daje rahlost i limunovim sokom koja biskvitu daje lakoću(nekome će možda zvučati smiješno,ali je istinito:D).Pečenog ga možete posuti šećerom u prahu ili obogatiti čokoladnom glazurom.

Sa maslinovim  uljem koji mu daje posebnu aromu,mineralnom vodom koja mu daje rahlost i limunovim sokom koja biskvitu daje lakoću(nekome će možda zvučati smiješno,ali je istinito:D).Pečenog ga možete posuti šećerom u prahu ili obogatiti čokoladnom glazurom.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

250g brašna+ 7g(pola vrećice)praška za pecivo
250g šećera + vanilij šećer
1 velika žlica kakaa+80 g čokolade(mliječne ili tamne otopljene na pari)
Šećer u prahu(za posip) ili napravite čokoladnu glazuru
2 žlice mlijeka
2 žlice ugrijane marmelade
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Odvojiti bjelanjke od žutanjaka te  istući bjelanjke u snijeg sa prstohvatom soli.

Žutanjke umutiti sa šećerom i vanilijom pa dodajte limunov sok.

U tučene žutanjke ručno primješajte ulje,a zatim mineralnu vodu.Naizmjenice dodavajte  brašno sa praškom za pecivo i tučene bjelanjke..Smjesu ručno sjedinite.

Odvojite polovinu smjese te u jedan dio dodajte kakao i na pari otopljenu čokoladu.

U namašten  i lagano pobrašnjen kalup stavljati red crne smjese,red bijele.Kad završite,vilicom ili nožem raditi osmice da prošarate tijesto.

Peć ugrijati na 180C i peći oko 40 min.

Ostaviti kolač u kalupu još 5 min,van pećnice,te istresti na tanjur za posluživanje.Po želji posuti šećerom u prahu ili preliti glazurom.

2.

### Čokoladna glazura(po želji)

Marmeladu ugrijati sa žlicom vode te premazati biskvit.Dok se marmelada suši,na pari otopite čokoladu sa maslacem,mlijekom i po želji žlicom šećera.

Toplom čokoladnom glazurom prelijte biskvit,služeći se žlicom te ostavite da se glazura stegne.I to je to..hladnog vam preostaje samo poslužiti..u slast!

### Limunov sok ne morate dodati,ali meni je bolje sa njim.Kad imam višak limuna,ocijedim ga i stavim u posude za led,zaledim i kockice spremim u plastičnu kutiju pa čuvam u škrinji.

###Umjesto otopljene čokolade možete koristiti samo kakao.

  • Kuglof(19)
  • Rolat(1)
  • Kuglofi(1)

25

Ekabela,drago mi je..hvala tebi!!!!😉Hvala i ostalim curama na komentarima😁😉

Užasno mi je žao što nemam sliku. Jednostavno sam zaboravila sliakti. Žurba, kasno... A bio je prekrasan. Pravljen za dane kruha mojoj curi. Završio na glavnom stolu, pojele ga učiteljice, njenoj sreći nije bilo kraja. Pozz

divan je !

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Imotski božićni kuglof
Milicza

Imotski božićni kuglof