Moj profil

Kuglof

29
Kuglof

Zimsko veće, vani snježi, vatra u kaminu, topli čaj i ..... KUGLOF.

Zimsko veće, vani snježi, vatra u kaminu, topli čaj i ..... KUGLOF.

Sastojci

1 dl mlijeka
3 žlice šećera
1 paketić germe
10 dag maslaca
malo soli
0,5 kg brašna
10 dag grožđica
10 dag tucanih oraha

Priprema

1.

U lončić staviti mlako mlijeko, žlicu šećera i pakovanje svježe germe. Ostaviti da se diže na toplom.

2.

Umutiti žumanjke sa 2 žlice šećera. Dodati omekšali maslac, malo soli, brašno i malo naribane korice limuna te mlijeko sa germom. Lupati tijesto dok se ne počne odvajati od kuhače i pustiti da se diže na toplom.

3.

Razvaljati na 3-4 cm debljine. Filati s grožđicama, nasjeckanom čokoladom i tucanim orasima.

4.

Urolati filovano tijesto i staviti u kalup za kuglof, koji smo prethodno namastili i pobrašnili. Ostaviti da se još malo diže.

5.

Peći 30-40 minuta na oko 200°C pa smanjiti pred kraj na 160°C.

Posluživanje

Posuti šećerom u prahu.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)