Moj profil

Kuglof

33
Kuglof

Ovo je jedan tako obican, ali taaako socan kuglof. Prvi put sam ga probala kod kume i od tada je postao nasa omiljena poslastica ... Probala sam vise recepata kuglofa i skoro uvek mi se desavalo da mi napukne ... Sa ovim to nije slucaj ! ;)))

Ovo je jedan tako obican, ali taaako socan kuglof. Prvi put sam ga probala kod kume i od tada je postao nasa omiljena poslastica ... Probala sam vise recepata kuglofa i skoro uvek mi se desavalo da mi napukne ... Sa ovim to nije slucaj ! ;)))

Sastojci

5 jaja ( srednje velicine )
250gr secera ( ja pravim sa 100 gr i bude dovoljno sladak)
0.8 dl mlake vode
0.8 dl ulja
250 gr ostrog brasna
1/2 kesice praska za pecivo
1 kesica vanilinog secera
par kasika slatkog kakaoa

Priprema

1.

Penasto umutiti zumanca sa secerom, a posebno umiksati belanca. Zumancima dodati vodu, ulje,koricu limuna, potom suve komponente ( brasno, prasak za pecivo i vanilin secer) ...na kraju dodati sneg od belanaca, muteci rucno . Odvojite 5-6 kasika od smese i pomesajte sa par kasika kakaoa .

2.

Smesu izruciti u nauljen i pobrasnjen kalup. Isarati sa kakao delom po zelji. 

3.

Peci u prethodno zagrejanoj rerni ( opcija ventilator) 160* -30 minuta. Polse 30 minuta proverite cackalicom, da li je gotov. Ako nije produzite vreme pecenja na jos par minuta. -

Posluživanje

Gotov kuglof ostavite da se ohladi u kalupu. Pozeljno je da se napravi dan pre sluzenja . 

  • Kuglofi(1)

7

👍

OVAJ KUGLOF PRIPREMAM GODINAMA,NO STAVIM DRUGO BRAŠNO,KOD NAS IMA 3 VRSTE ,OŠTRO ,POLUOŠTRO I MEKO BRAŠNO,U MOJ KUGLOF SE STAVLJA POLUOŠTRO BRAŠNO I MLIJEKO,SAMO KAD NEMA,MOŽE MLAKA VODA,😋

Olomouc - Mislim da bi mleko umesto vode mrvilo biskvit, mada se moze probati ... Ovaj danima u zatvorenom sudu moze ostati svez 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Američki kuglof
Zoilo

Američki kuglof

Recepti koji koriste slične sastojke

Keksići
CutiePie

Keksići