Ovo je jedan tako obican, ali taaako socan kuglof. Prvi put sam ga probala kod kume i od tada je postao nasa omiljena poslastica ... Probala sam vise recepata kuglofa i skoro uvek mi se desavalo da mi napukne ... Sa ovim to nije slucaj ! ;)))
Ovo je jedan tako obican, ali taaako socan kuglof. Prvi put sam ga probala kod kume i od tada je postao nasa omiljena poslastica ... Probala sam vise recepata kuglofa i skoro uvek mi se desavalo da mi napukne ... Sa ovim to nije slucaj ! ;)))
Sastojci
Priprema
Penasto umutiti zumanca sa secerom, a posebno umiksati belanca. Zumancima dodati vodu, ulje,koricu limuna, potom suve komponente ( brasno, prasak za pecivo i vanilin secer) ...na kraju dodati sneg od belanaca, muteci rucno . Odvojite 5-6 kasika od smese i pomesajte sa par kasika kakaoa .
Smesu izruciti u nauljen i pobrasnjen kalup. Isarati sa kakao delom po zelji.
Peci u prethodno zagrejanoj rerni ( opcija ventilator) 160* -30 minuta. Polse 30 minuta proverite cackalicom, da li je gotov. Ako nije produzite vreme pecenja na jos par minuta. -
Posluživanje
Gotov kuglof ostavite da se ohladi u kalupu. Pozeljno je da se napravi dan pre sluzenja .
OVAJ KUGLOF PRIPREMAM GODINAMA,NO STAVIM DRUGO BRAŠNO,KOD NAS IMA 3 VRSTE ,OŠTRO ,POLUOŠTRO I MEKO BRAŠNO,U MOJ KUGLOF SE STAVLJA POLUOŠTRO BRAŠNO I MLIJEKO,SAMO KAD NEMA,MOŽE MLAKA VODA,😋
Kako je tebi ispao recept?
7