Moj profil

kuglof

116
kuglof

ovako radi moja mama!!!!

ovako radi moja mama!!!!

Sastojci

12 žlica šećera
1,5 dl ulja
1 dl mlijeka
1 čep ruma
2 vrećice vanil šećera
1 naranča iscjeđena + sitno izribana korica
1/2 limuna iscjeđenog + sitno izribana korica
12 žlica glatkog brašna
2-3 žlice kakao-a

Priprema

1.

miksate redom, jaja sa šećerom, vanil šećerom, polako u tankom mlazu lijevate ulje ne prestajući miksati (na lagano), također i mlijeko. dodate izribane korice i sok od voća, te rum. promješate.

2.

žlicu po žlicu dodajte brašno i nakon svake malo promješajte s ugašenim mikserom! na kraju dodajte prašak za pecivo. sad dobro sjedinite!

3.

kalup za kuglof omažite margarinom i pospite brašnom.

4.

nalijte bijele smjese koliko želite u kalup. u ostatak dodajte par žlica kakao-a -ja nekad dodam manje, nekad više(nekad gorkog za tamniju boju a nekad milka kakao-pa bude svjetlija smeđa boja) ako dodajete dosta kakaa pazite da vam smjesa ostane iste gustoće pa dodajte par kapi mlijeka!!

5.

nalijte tamnu smjesu s veće visine preko bijele da se pomiješaju!!

6.

stavite peći u zagrijanu pećnicu na 200°C, i nakon par minuta smanjiti na 160°C .peče se oko 40 minuta!!

7.

pečeni kuglof pospemo šećerom u prahu, i odmah možemo papati .

8.

mama ga poslije zamota u vrećicu tako da ostane fino vlažan i sočan. samo onda ga morate šećeriti prije posluživanja!!

9.

ovaj moj je navukao božićno svečano ruho, mašnice i listići su od ticino mase, prigodno ofarbani, uz dodatak zlatnih perlica!! sličicu sam vidila davnih dana u nekom časopisu-samo bi bilo bolje da je onaj širi kalup da ima više mjesta (al taj mi je na vikendici) pa su ovako malo stisnuti ukrasi, al shvatili ste ideju, a to je važno!!!!!!

Posluživanje

ovaj kuglof je mirisan , sočan i fin, meni najdraži!! čak i naša kujica mu prepoznaje miris i trebate je viditi kako slini za njim!!!! a psi znaju kaj je fino, ne! da ne bi bilo zabune svi slinimo!!!!!!!!!!!!!!

  • Kuglof(22)
  • Kolači(2)
  • Dekoracije(2)
  • Superkemicna(1)
  • Peciva-slatka(1)
  • Blagdani(1)
  • Kuglof-najbolji(1)
  • Fini-biskviti(1)
  • Fondan(1)

39

Jednostavno,,,neeeemaaa boljeg recepta!

Mi smo ga opet, i opettttt i tako et opet pravile,,, socan,mekan jednostavno da se odma ne pojede mogo bi da stoji sedam dana i opet bi bio mekan i socan :) 

...odličan 👍, samo što ga nema više hehehe... hvala 🙂...

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Imotski božićni kuglof
Milicza

Imotski božićni kuglof