Postavljam ovaj recept slavnog hrvatskog nažalost preminulog kuhara Nikice Gamulina Game i mojeg omiljenog "šefa".Svojom jednostavnošću me oduševio a ovaj recept je iz njegove kuharice i nezamjenjiv mi je.
Postavljam ovaj recept slavnog hrvatskog nažalost preminulog kuhara Nikice Gamulina Game i mojeg omiljenog "šefa".Svojom jednostavnošću me oduševio a ovaj recept je iz njegove kuharice i nezamjenjiv mi je.
Sastojci
Priprema
Kalup za kuglof namaži maragrinom(maslacem)i posipaj brašnom.
Maslac, šećer i žumanca pjenasto izradi.
Neprekidno miješajući, postepeno dodaj brašno pomiješano sa praškom za pecivo.Dolij mlijeko, ulje i dodaj čvrsti snijeg od bjeljanjaka.
Dodaj rastopljenu čokoladu i čokoladne kapljice.
Ulijemo smjesu u kalup za kuglof.
Pečemo 45 minuta na 180 "C.
Pečeni kolač ukrasimo s rastopljenom čokoladom.
Kako je tebi ispao recept?
3