Moj profil

Kuglof

80 minuta
681
Kuglof

Fini kuglof nekad je bio zaštitni znak dobroga građanskog stola. Ovaj je, međutim, tako fin da će postati zaštitni znak svakoga stola na koji se iznese.

Fini kuglof nekad je bio zaštitni znak dobroga građanskog stola. Ovaj je, međutim, tako fin da će postati zaštitni znak svakoga stola na koji se iznese.

Sastojci

80 g maslaca
200 ml mlijeka
prstohvat soli
Za posipavanje

Priprema

1.

Kvasac umiješajte u brašno.

2.

Maslac, šećer i žumanjke pjenasto izmiješajte.

3.

Dodajte brašno i mlijeko naizmjence, naribanu koricu limuna, sol, vanilin šećer i namočene grožđice u rumu. Smjesu dobro izmiješajte.

4.

Izrađenu smjesu stavite u oblik za kuglof (Ø 19 cm i visina 10 cm) koji ste prethodno namazali maslacem i posuli brašnom, pokrijte je i stavite dizati na toplo mjesto oko 30 minuta.

5.

Zatim ugrijte pećnicu na 200 °C i kuglof pecite oko 20 minuta. Izvadite ga i prekrijte papirom za pečenje, te nastavite peći još oko 20 minuta.

Posluživanje

Pečeni kuglof izvadite na tanjur i pospite šećerom u prahu.

Savjet

Količina tijesta je za 2/3 kalupa jer će tijekom pečenja tijesto udvostručiti volumen.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
+10

Pogledaj sve fotke