Moj profil

Kuglof

80 minuta
226

Znam,znam,recepata brdo ali ja sam se ponovila u kalup pa se moram pohvaliti.Recept je mamin,godinama ga pravimo ovako i meni je naj-naj.

Znam,znam,recepata brdo ali ja sam se ponovila u kalup pa se moram pohvaliti.Recept je mamin,godinama ga pravimo ovako i meni je naj-naj.

Sastojci

Biskvit
40 dkg šećera
25 dkg maslaca
3 žlice ruma
korica od jednog limuna i jedne naranče
2,5 dcl mlijeka
3 žlice kakaoa
Ostalo
masalac za mazanje kalupa
šaka oraha ili lješnjaka za posipanje kalupa

Priprema

1.

Žumanjke i šećer pjenasto izraditi, dodati maslac sobne temperature i još raditi.

2.

Brašno i pr.za pecivo izmješati

3.

U gornju smjesu dodati ostale sastojke i na kraju lagano umiješati brašno sa pr.za pecivo i snijeg od bjelanjaka.

4.

Masu podijeliti na dva dijela i u jedan dodati kakao.

5.

Kalup obilno namazati maslacem i posuti ga prženim lješnjacima ili orasima.

6.

Žlicom dodavati naizmjenično tamno i svijetlo tijesto u kalup i peći na 170 C 70 minuta.

7.

Kada je pečen pustiti da se ohladi, istresti kuglof iz kalupa, preliti ga čokoladnom glazurom i posuti sa još oraha ili lješnjaka.

Posluživanje

Ovaj kuglof ostaje danima svjež i jako je izdašan.Možete ga posipati šećerom u prahu ili ga preliti nekom drugom glazurom.Umjesto oraha ili lješnjaka mogu i bademi.Kako god, nećete pogriješiti.
bez glazure

  • Kuglof(11)
  • Kuglof-fini(2)
  • Kolači(2)
  • Kuglof-vijenac(1)
  • Kuglofi(1)
  • Njami-bozic(1)
  • Roler(1)
  • Kuglofff(1)
  • Za-put(1)

22

Pa stvarno ovako izgleda naj naj

Odličan kuglof, stavila sam margarin s okusom vanilije i jos sam dodala sok od pola naranče i limuna.... Nisam imala oštro brašno nego glatko i ispao je mrak ;)! Miriše cijela kuća!!!

Ovo preporucujem svima!!! Hvala na receptu, super je!!!