Moj profil
dami098
25.8.2021.

Kuglof na šalice

90 minuta
17

Jedan od onih recepata koji se pišu na papiriće na kavama i tijekom predaha na radnom mjestu... Ja sam svoj izgubila i jučer ga nađoh, pa sam ga odmah pripremila. Ispao savršen kao i svaki put do sad!

Jedan od onih recepata koji se pišu na papiriće na kavama i tijekom predaha na radnom mjestu... Ja sam svoj izgubila i jučer ga nađoh, pa sam ga odmah pripremila. Ispao savršen kao i svaki put do sad!

dami098
25.8.2021.

Sastojci

6 kom cijela jaja
1 šalica suncokretovog ulja
1 šalica šećera kristala
1 prašak za pecivo
2 šalice brašna za dizana tijesta
8 žlica mlakog mlijeka
po želji malo ruma
1 vanilin šećer
2 žlice kakaa

Priprema

1.

Izmiksati jaja i ulje. Dosta je tekuće pa paziti da ne šprica okolo.

2.

Osobno dodam sve ostale sastojke odjednom i onda polako miksam dok se ne pretvore u jednoliku smjesu.

3.

Pola biskvita izliti u kalup, a u preostalu polovicu dodati kakao (ili žlicu kave ili žlicu čokolade, osobno sam zadnji put koristila Nesquick i bio je fin, a znala sam stavljati i gorki kakao u prahu). Drugu polovicu izliti preko prethodno ulivene žute i onda miješati da se dobiju šare na kolaču (ja to obično radim sa drškom od pribora za jelo, lagano ubadam u tijesto da se miješa, a da ne postane jednolično).

4.

Peče se ovisno o pećnici, ja sam ga pekla na 180 cca 50 minuta. Najsigurnije je staviti peći pa provjeravati čačkalicom jer ovisi od pećnice do pećnice.

Posluživanje

Kad je gotov, može se posuti šećerom u prahu (osobno sam ga posula sa posipom kakao/šećer/cimet).

Savjet

Pod šalice se misli na velike šalice za bijelu kavu.

Za oba kalupa za kuglof koja sam do sad imala je 2/3 smjese bilo dovoljno, da ne izađe sve van. Probajte s 2/3, pa ako je premalo, idući put pripremite cijelu.

Brašno može i obično glatko, jučer sam prvi put radila s brašnom za dizana i dobro mi je ispalo.

U tijesto se mogu dodati i grožđice (možete ih prethodno natopiti u rumu pa umjesto ruma u tijestu). Kada ćete ih staviti iz mog iskustva ovisi o pećnici - ako pečete samo sa grijačima, onda pričekati da se malo tijesto stisne (5-10min) da ne potonu na dno, ako je s uključenim ventilatorom, možete i odmah staviti.

  • Kuglof(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)