Moj profil

Kuglof od dizanog tijesta

60 minuta
382
Kuglof od dizanog tijesta

Poslužen uz šalicu kave sa šlagom ili čaja, kuglof još uvijek čini neizbježan dio ponude u znamenitoj budimpeštanskoj slastičarnici Gerbeaud. Uživajte i vi u kuglofu!

Poslužen uz šalicu kave sa šlagom ili čaja, kuglof još uvijek čini neizbježan dio ponude u znamenitoj budimpeštanskoj slastičarnici Gerbeaud. Uživajte i vi u kuglofu!

Sastojci

100 g šećera
½ žličice soli
180 g maslaca
200 ml mlijeka
80 g svijetlih grožđica
50 g čokoladnih kapljica

Priprema

1.

Jaja i žumanjke zajedno sa šećerom, limun šećerom i rum šećerom pjenasto izmiješajte.

2.

U brašno umiješajte sol i instant kvasac.

3.

Zatim dodajte pripremljenu smjesu jaja, omekšali maslac i toplo mlijeko pa sve dobro izmiješajte.

4.

Na kraju umiješajte grožđice i čokoladne kapljice.

5.

U kalup za kuglof koji ste prethodno namazali maslacem i posuli brašnom izlijte smjesu. Ostavite da se smjesa diže na toplom mjestu oko 1-1,5 sat.

6.

Kuglof pecite u pećnici zagrijanoj na 180 °C oko 45 minuta. Ohladite ga, a zatim izvadite iz kalupa.

Posluživanje

Prije posluživanja kolač pospite šećerom u prahu.

Savjet

Umjesto grožđica u tijesto možete umiješati kandirano voće ili narezane orašaste plodove (orasi, bademi, lješnjaci..).

  • Deserti(56)
  • Kolači(32)
  • Kuglof(20)
  • Jela za svečane prigode(6)
  • Slatko(5)
  • Vrste obroka(3)
  • Slastice(3)
  • Naranča(3)
  • Desert(2)

19

fino, stavila sam gorku čokoladu pa je malo falilo šećera ali sam ga za kraj malo prelila sirupom od šećera i limuna i premazala nutelom 🙂

jučer sam ga pravila,

nije mi uopće sladak,kao da treba u tijesto staviti više šećera

Odličan, prefin, sočan... Bez problema sam ga izvadila iz kalupa. Umjesto šečera u prahu stavila sam čokoladnu glazuru i super je. Zaslužio je mjesto među mojim omiljenim receptima. Hvala što ste ga podijelili sa nama!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Imotski božićni kuglof
Milicza

Imotski božićni kuglof