Moj profil

Kuglof od dizanog tijesta sa makom i rogačem

53
Kuglof od dizanog tijesta sa makom i rogačem

Odlično dizano u verziji kuglofa. Prezadovoljna sam izvedbom.

Odlično dizano u verziji kuglofa. Prezadovoljna sam izvedbom.

Sastojci

1 vrećica vanili šećera
1 vrećica suhog kvasca
250 ml mlijeka
Nadjev
200 grama mljevenog maka
vruće mlijeko
ekstrakt naranče
vruće mlijeko

Priprema

1.

Kvasac pomješajte sa malo toplog mlijeka i brašna pa stavite da se diže.

2.

Brašno prosijte u posudu, dodajt sol, šećer, omekšan maslac, jaje i dignuti kvasac.

3.

Zamjesite tijesto pa ga pokrijte krpom i ostavite oko sat vremena da se diže dok ne udvostruči masu.

4.

Mak u jednoj a rogač u drugoj posudi pomješajte sa vrućim mlijekom i ostalim navedenim sastojcima. Mlijeka dodajte toliko da dobijete gustu kompaktnu smjesu.

5.

Tijesto podjelite na dva dijela. Razvaljajte tijesto na pola cm debljine pa ga namažite nadjevom i zarolajte.

6.

Kalup za kuglof namastite i dobro pobrašnite.

7.

Štrucu tijesta položite u kalup. Stavite jednu štrucu pa na nju drugu štrucu. Ostavite još da se digne oko pola sata.

8.

Pecite na 180 stupnjeva oko 45 min.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback