Moj profil
vesnabt
23.10.2009.

Kuglof od integralnog brasna

15

Osnovni recept je od moje bake.Ja sam ga malo modernizirala i nasminkala

Osnovni recept je od moje bake.Ja sam ga malo modernizirala i nasminkala

vesnabt
23.10.2009.

Sastojci

500gr integralnog brasna(ja sam koristila samorastece)
250gr margarina(ili putera
220gr secera
3-4 jaja
150ml mleka
2 male zlice naribane korice od narandze
sok od narandze(ako ne volimo mozemo staviti 2 zlice ruma)
cokoladne mrvice
Za posip
dovoljno secera u prahu
malo praha vanile

Priprema

1.

Pre rocetka namastimo kalup i pobrasnimo

2.

Mutimo margarin(puter)sa secerom da se dobro zapijeni

3.

Stavljamo jedno po jedno jaje

4.

Neprestano mutimo i stavljamo brasno malo-pomalo i izmedzu stavljamo mleko i sok od pomorandze

5.

Na kraju mesamo rucno ,dodamo naribanu koricu i cokoladne mrvice. Smesa treba da se tesko odvaja od zlice

6.

Stavljamo u kalup i pecemo u zagrijanoj pecnici oko1 sat i 10min na 170C.

7.

Vadimo iz pecnice, ostavljamo 10tak min da malo ohladi i prevrcemo kalup

8.

Dok je mlaki kuglof posipamo secerom u prahu u kojem smo dodali prah vanile- da se secer zadrzi

9.

Ostavimo da se ohladi i secemo.Ovako izgleda

Posluživanje

Od bakinog recepta promijenila sam brasno-ona je radila s obicnim
i cokoladne mrvice-ona je radila i smesu od kakaa(“Mramorni”)
Mislim da je jednostavnije i zdravije

  • Kuglof-od-integralnog-brasna(1)
  • Kugelhopf(1)
  • Kolač(1)
  • Kuglof-pomorandza(1)
  • Kuglof(1)

9

Hvala Jojo-i-Miki!

Jako lepo izgleda…

tori, Pavloska, Hvala na lepim komentarima

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)