Moj profil

Kuglof od Jabuka

1 minuta
163
Kuglof od Jabuka

Ovaj recept sam dobila od moje sekice prije nekih 12 godina, u međuvremenu sam ga doradila i postao je naš jesenje-zimski kolač koji obožavamo svi i koji pravim najmanje jednom mjesečno. Jako je bogat, sočan, a što duže stoji to je ukusniji. Volimo ga za doručak uz mlijeko i kavu, poslije ručka, za popodnevno druženje uz kavicu ali i kasni zalogaj prije spavanja. Što više reći, nego, tko voli neka isproba!

Ovaj recept sam dobila od moje sekice prije nekih 12 godina, u međuvremenu sam ga doradila i postao je naš jesenje-zimski kolač koji obožavamo svi i koji pravim najmanje jednom mjesečno. Jako je bogat, sočan, a što duže stoji to je ukusniji. Volimo ga za doručak uz mlijeko i kavu, poslije ručka, za popodnevno druženje uz kavicu ali i kasni zalogaj prije spavanja. Što više reći, nego, tko voli neka isproba!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
2,5 dl ulja
50 dag brašna
1 žličica soli
1 žličica cimeta
1 žličica praška za pecivo
3 veće jabuke
5 žlica brusnica
5 žlica grožđica
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Najprije sve sastojke pripremite, biti će vam lakše i brže. Uglavnom sve osim jabuka napravim dan ranije, a drugi dan samo mutim i pečem.

2.

Dakle, ogulite jabuke, očistite, narežite na kriške pa ih vertikalno izrežite na tanke šnitice.

Smokve narežite na manje komade,. isjeckajte orahe i lješnjake. U jednu posudu pomješajte jabuke, smokve, orahe, lješnjake, brusnice i grožđice.

3.

U drugu posudu pomješajte brašno, sol, cimet, vanilin šećer i  prašak za pecivo.

4.

Uzmite veću posudu u kojoj ćete miksati, u nju stavite šećer i ulje, miksajte minutu- dvije, dodajte jaja i dalje mješajte da dobijete pjenastu masu (oko 5 minuta).

5.

Zatim dodajte brašnaste sastojke iz druge posude i nastavite miksati dok ne budu svi sastojci dobro povezani.

6.

Sada stavite sastojke iz prve posude- voće, i prvo kuhačom izmješajte, biti će čvrsto, a onda sa mikserom da se malo još sastojci povežu. Biti će dosta čvrsto ali tako treba biti.

7.

Kalup za kuglof 26 cm namažite obilno maslacem i pobrašnite. Zagrijte pećnicu na 170 stupnjeva.

8.

Stavite smjesu u kalup,, kalup stavite u dobro zagrijanu pećnicu i pecite od prilike 1 sat i 10 minuta.

9.

Izvadite kuglof iz pećnice, ostavite 30 minuta da stane, pa ga izvadite iz kalupa. Ostavite da se dobro ohladi, i navalite.

Po želji ga možete posipati šećerom u prahu ili preliti glazurom od čokolade.

  • Kuglof(24)
  • Jabuke(7)
  • Kuglof-od-jabuka(3)
  • Mama(1)
  • Kuglof-r(1)
  • Kuglof-vijenac(1)
  • Jabuke-kuglof-smokve(1)
  • Kuglof-jabuke-i-suho-voce(1)
  • Kolači bez kreme(1)

44

Pravila sam ga juče i zaista je nešto posebono! 👍 Moja majka koja inače i nije neki ljubitelj kuglofa je oduševljena nejgovim sočnim ukusom! 😋Odnela sam i komšinici da proba, a danas idem kod tetke na večeru, tako da ću odneti i njoj i ostatku familije! Hvala puno na receptu i svakako od sada biti vrlo često na našem stolu! 

Pozdrav! 👋

A ovo je iznenađenje, nisi mi nište rekla ni nagovjestila... majko ❤️😘

Dijete drago ❤️ evo ga opet, u ovom duguljastom kalupu za kruh....samo pola mjere😉

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Starinski kuglof od jabuka i rogača
MargitaModric

Starinski kuglof od jabuka i rogača

Recepti koji koriste slične sastojke

Medeni rolat
Anastasija2

Medeni rolat