O ljekovitosti bundeve nije potrebno više pisati, tko želi, neka "čita":https://www.coolinarika.com/clanak/ljekovitost-bundeva.
O ljekovitosti bundeve nije potrebno više pisati, tko želi, neka "čita":https://www.coolinarika.com/clanak/ljekovitost-bundeva.
Sastojci
Priprema
Namažite oblik za kuglof margarinom i pospite mrvicama.
U posebnoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, sol i začine. Ostavite sa strane.
U posudi za miješanje električnom mješalicom kremasto istucite putar i šećer. Umiješajte jedno po jedno jaje i dobro istucite nakon svakog dodavanja. Na kraju umiješajte pire od bundeve i dodajte vanilin šećer.
Nastavite miješati dok sve ne postane jednoliko, pa zatim umiješajte suhe sastojke i na najmanjoj brzini miješajte do izjednačenja mase.
Uliti u pripremljeni kalup i staviti peći u zagrijanu pećnicu na 170 stupnjeva oko 60 minuta. Nakon pečenja ostavite ga 10-ak minuta u kalupu, a zatim istresite te prelite umakom.
Kušajte pečenost kolača ubodom čačkalice. Čista čačkalica = gotov kolač!
U međuvremenu pripremite preljev.
U maloj posudi pomiješajte margarin, javorov sirup i vrhnje za kuhanje te pustite neka uzvrije oko minutu vremena. Maknite s vatre i dodajte šećer u prahu. Miješajte dok se šećer u potpunosti ne rastopi.
Prohladite i prelijte po kolaču koji je barem 15 minuta stajao izvan pećnice.
evo kuglofa i u 2012. godini!
Posluživanje
Vrlo sočan i ukusan kolač.
Pire od bundeve možete napraviti i sami ako naribanu bundevu izdinstate u tavi s dodatkom malo šećera. Dvadesetak minuta dinstanja i upotreba štapnog miksera dat će vam najfiniji pire od bundeve.
strip: kako doći do pirea od bundeve: bundevu izrezati na što sitnije komadiće, dinstati s malo šećera, gooootovo
... i u 2013. godini...
razumijem tu opsesiju, ja sam ih otkrila prošle godine, a ove godine sam dvije bundeve spremila u obliku pirea u duboko zamrzavanje.. bit će kuglofa i rolada u svim dijelovima godine :-)
Kako je tebi ispao recept?
17