Trebala sam potrošiti staklenku višanja.., tako je počelo :) ... Ovaj mirisni kuglof je savršeni doručak, a možete ga servirati uz poslijepodnevnu kavu.. Prvi put sam ga radila i jako sam zadovoljna.. ukusan, sočan, mirisan, ne gubi na kvaliteti drugi, a ni treći dan .. :)
Trebala sam potrošiti staklenku višanja.., tako je počelo :) ... Ovaj mirisni kuglof je savršeni doručak, a možete ga servirati uz poslijepodnevnu kavu.. Prvi put sam ga radila i jako sam zadovoljna.. ukusan, sočan, mirisan, ne gubi na kvaliteti drugi, a ni treći dan .. :)
Sastojci
Priprema
Višnje ocijedite u situ.
Namastite i pobrašnite kalup za kuglof.
pećnicu uključite na 180°C.
Maslac pjenasto izmiješajte na najvećoj brzini, postupno dodajte šećere, sol i aromu... miješajte dok ne postane jednolično.
Umiješajte jedno po jedno jaje, svako miješajte oko 1/2 minute. Prosijte brašno i prašak za pecivo. Postepeno umiješajte u smjesu.. polako. Dodajte vrhnje u smjesu.
Trećinu tijesta ulijte u kalup za kuglof.
Višnje obrišite papirnatim ubrusima, malo pobrašnite i umiješajte u drugu trećinu tijesta i premažite po tijestu u kalupu
U posljednju trećinu tijesta umiješajte naribanu čokoladu i rasporedite po tijestu u kalupu. Površinu poravnajte vilicom.
Stavite kalup u vruću pećnicu, na rešetke.. pecite oko 60 minuta.
Pečeni kolač ostavite 10 minuta u kalupu.
Zatim ga odvojite od kalupa i izvrnite na papir za pečenje koji stavite na rešetke iz pećnice. Neka se hladi, pa pospite šećerom u prahu.
Posluživanje
..da doživljaj bude potpun treba vam šalica hladnog mlijeka ili neko fino desertno vino.. odaberite sami :)
kuglof je ispao ok....ali da ne stavi mlijeka ne znam na sta bi licio...ako jee neko pravio po ovome receptu neka se javi da znam kakav ispadne,hvala
Evo upravo pečem. .vidjecemo kako ce na kraju ispasti,jel mislim da u receptu nešto fali...bilo je toliko gusto da sam morala mlijeka dodati,oko pola dcl...mada prvi put pravim kuglof pa sam bila zbunjena,ali ne vjerujem da je onokiko gusto trrbalo biti
28