Kuglof sa brusnicama i cokoladom

Kalup podmazati i posuti brasnom,rernu ukljuciti na 180.Bjelanca i zumanca odvojiti,pa bjelanca umutiti u cvrst snijeg.Mutiti zumanca sa šećerom 4,5 min,pa dodati ulje i mlijeko,i koricu limuna,mutiti da se sjedini.Zatim prosijati brasno i prasak za pecivo u smjesu,mutiti da posatne jednolicna smjesa, dodati i  bjelanca,lagano muteci.Na kraju lagano dodati brusnice i sjeckanu cokoladu,i pretresti u kalup.Peći otprilike 45 min.

Istopiti cokoladu sa kasikom ulja,pa preliti ohlađen kuglof

Prijatno :)