Moj profil

Kuglof sa mjehurićima

60 minuta
36
Kuglof sa mjehurićima

Nadam se da volite pjenušava vina i u kolačima, jer ova divna slastica će vas očarati i mirisom i okusom.

Za kuglof možete koristiti šampanjac ili prosecco.

Ovaj kuglof mi je baš otkriće jer u procesu pečenja alkohol ispari i samo doprinese mekanosti kolača, a cistrusi ga obogate mirisima.

Nadam se da volite pjenušava vina i u kolačima, jer ova divna slastica će vas očarati i mirisom i okusom.

Za kuglof možete koristiti šampanjac ili prosecco.

Ovaj kuglof mi je baš otkriće jer u procesu pečenja alkohol ispari i samo doprinese mekanosti kolača, a cistrusi ga obogate mirisima.

Sastojci

za
3/4 čajne žlice prašak za pecivo Dolcela
1/4 čajne žlice soda bikarbona
1/2 čajne žlice so
naribana korica 4 limuna
150 gr putera/maslaca
200 ml šampanjca
1 čajna žlica ekstrakta vanilije

Priprema

1.

Pećnicu zagrijemo na 180°C. Kalup za kuglof premažemo maslacem (ili ako je kalup silikonski onda premaz nije potreban).

2.

Pomiješamo brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i so.

U blenderu pomiješamo šećer i koricu limuna i blendamo 1 minutu.
Ovu smjesu pomiješamo sa puterom i miksamo.
Dodajemo jedno po jedno jaje, a zatim dodamo smjesu sa brašnom.
U smjesu dodamo šampanjac, sok od limuna i vaniliju.
Smjesu stavimo u kalup te kalup nekoliko puta protresemo od tvrdu površinu da smanjimo mjehuriće zraka.

3.

Pečemo oko 45 minuta, te provjerimo čačkalicom da li izlazi čista ili sa nekoliko mrvica.

Izvadimo i ostavimo u kalupu 15 minuta.
Pažljivo kuglof iz kalupa prebacimo na poslužavnik i pospemo šećerom u prahu prije serviranja.

Posluživanje

Nezahtjevna priprema, a rezultat koji će oduševiti vaše nepce.

Odličan uz kafu , čaj ili čašu vina i #chakulanje, naravno.

  • Kuglof(4)
  • Sampanjac(3)
  • Limun(2)
  • JEDNOSTAVNO(1)
  • Cakic-is(1)
  • Biskvit-kolac(1)
  • Drugacije(1)
  • Biskvit(1)
  • Sok-od-limuna(1)

5

Kako je lijepog izgleda a mogu zamisliti ukus 

Evo upravo jedem komad ovog finog kolaca uz kafu. Odlican je! Hvala puno na receptu!

Hvala Vam! Naći ćemo i fotku presjeka.. imam sigurno negdje 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Limun-kuglof
betinna

Limun-kuglof

Sočni mak-limun kuglof
Vitirena

Sočni mak-limun kuglof