Fantastican kolac, ukusan, sa izvandrednom mekocom.
Sastojci
Priprema
U vecoj posudi stavimo margarin, mekan, na sobne temperaturi. Dodamo secer, ribanu mrkvu, pecivo, kvasac, rastopljen u toploj vodi, vanilin secer, ulje i ribana kora od jednog limona. Sve ovo dobro izradimo da se dobie homogena smesa i zatim postepeno dodajemo brasno i umesimo glatko mesano testo.
Testo podelimo na dve polovine, jednu polovinu podelimo na tri dela i od svakog dela rasucemo koru, premazemo marmaladom i uvijemo tri rolade.
Od ostalog testa rasucemo koru koju posipamo mesavinom kakaa i secera. U sredine kore stavimo dve rolade i treca preko njih i uvijemo veliku roladu.
Ovako pripremljenu roladu stavimo u kalup za kuglof, prethodno namascen uljem i posut brasnom.
Malo pritisnemo rukom i poravnjamo odozgo rolat.
Ostavimo kolac 30min da nadodze, zatim ga pecemo na 200 stepeni 20min i jos 30min na 180 stepeni.
Kako je tebi ispao recept?
9