Moj profil

Kuglof sa sirom i suhim voćem

168
Kuglof sa sirom i suhim voćem

Obavezno na našem stolu za Božić!

Obavezno na našem stolu za Božić!

Sastojci

6 žlica ulja
15 dag šećera
prstohvat soli
25 dag svježeg sira (polumasnog)
37 dag brašna
5 žlica mlijeka
10 dag grožđica
za posipanje

Priprema

1.

Namastite i pobrašnite kalup za kuglof. Suhe marelice narežite.

2.

Omekšani maslac miješajte mikserom da postane pjenast. Jedno za drugim umiješajte ulje, šećer, vanilin šećer i sol te sve povežite. Dodajte jedno jaje, miješajte pola minute najvećom brzinom pa umiješajte i drugo jaje. Brzo umiješajte sir.

3.

Pomijšajte brašno i prašak za pecivo, prosijte, pa polovicu umijšajte u smjesu miješajući srednjom brzinom. Dodajte mlijeko pa drugu polovicu brašna. Grožđice i nasjeckane marelice umiješajte najmanjom brzinom.

4.

Tijesto izlijte u kalup i izravnajte. Pecite 60-ak minuta na 180°C. Pečeni kuglof ostavite 10 minuta u kalupu, zatim ga istresite na rešetku.

* ja stavim suhe marelice i grožđice u domaći bijeli prošek da malo omekane

Posluživanje

Ohlađeni kuglof pospite šećerom u prahu.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+17

Pogledaj sve fotke