Moj profil

Kuhane šparoge

30 minuta
47
Kuhane šparoge

Šparogu poznaje cijelo jadransko priobalje, a Istra je od nje načinila vlastitu kulinarsku priču. Uglavnom se samo kuha i začinja kako bi što više do izražaja došla mlada proljetna divljina u njemu.

Šparogu poznaje cijelo jadransko priobalje, a Istra je od nje načinila vlastitu kulinarsku priču. Uglavnom se samo kuha i začinja kako bi što više do izražaja došla mlada proljetna divljina u njemu.

Sastojci

za
4 vezice samoniklih šparoga (oko 500 g)
Za posluživanje

Priprema

1.

Šparoge očistite tako da odvojite tvrde dijelove biljke. Meki dio stabljike i vrškove operite i stavite kuhati u malo vode.

2.

Posolite, pa kada omekšaju, ocijedite i po potrebi malo narežite, a zatim popaprite i prelijte uljem.

Posluživanje

Tako pripremljene šparoge rasporedite na tanjur i po njima složite tvrdo kuhana jaja, uzdužno prerezana na polovice.

Savjet

Umjesto u vodi, šparoge možete kuhati i na pari.

  • Šparoge(6)
  • Povrće -(4)
  • Istra(3)
  • Doručak(2)
  • JEDNOSTAVNO(1)
  • Spargli(1)
  • Zelencuk-spargli(1)
  • Predjelo(1)
  • Vegetarijanski(1)

3

evo baš razmišljam kako bi mogla za večeru neki rižoto s šparugama

upravo ih pripremam! mljac!

Ovo bi moglo dobit ocjenu 5, ali samo pod uvjetom da su šparoge divlje. U tom slučaju čista 5

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Jos jedna tehnika saranja jaja- antirecept
liljanailieva

Jos jedna tehnika saranja jaja- antirecept