Moj profil

Kukuruzne knedle u saftu od mljevenog mesa

160
Kukuruzne knedle u saftu od mljevenog mesa

Fino kukuruzno brasno koje se neznam ni sama kako pretvorilo u knedle, pa se sve to prelije s sosom od meseka i povrca :)

Fino kukuruzno brasno koje se neznam ni sama kako pretvorilo u knedle, pa se sve to prelije s sosom od meseka i povrca :)

Sastojci

320 g kukuruznog brasna
1 konzerva pelata
1 paprika babura (moze i neka druga)
2 male mrkve
sol, papar, malo vegete, 1 povrtna kocka
bosiljak, vlasac, malo kumina ili vec zacine kakve volite
sira trapista po zelji
parmezana za posipanje

Priprema

1.

U kipucu posoljenu vodu, umijesajte kukuruzno brasno (puru), smanjite vatru i mijesajte jedno 20-tak minuta dok ne postane smjesa gusta i dok se ne ostane zaljepljena za drvenu kuhacu.

Uzmite zemljanu ili vatrostalnu zdjelu. Kasikom ili kuhacom vadite (koliko kuhaca moze zahvatiti) gotovu puru i stavljajte u zdjelu, koju ste prije toga lagano namazali maslacem.

2.

Nakon toga, stavite luk da se dinsta jedno desetak minuta, na to dodajte sitno isjeckanu papriku i izribane mrkve.

Dodajte jednu kocku od povrca, podlijte s malo vode.

Na to stavite mljeveno meso i dinstajte, kad je meso dinstano umijesajte konzervu pelata, ako je pelato u komadu isjeckajte ga kuhacom ili kasikom za pire krompir.

Dodajte zacine, ako je kiselo dodajte i malo secera, sitno nasjeckani persin.

Te s tom smjesom prelijte knedle.

3.

Kada je sve to gotovo, izribajte malo sira trapista i stavite zapeci na jedno 20-tak minuta na 200 stupnjeva.

4.

Kada je gotovo servirajte i pospite s malo parmezana.

  • Ručak(4)
  • Glavno jelo*(3)
  • Mleveno-meso(2)
  • Palenta(2)
  • Kukuruzne-knedle(1)
  • Brashno-kukuruzno(1)
  • Meso-mljeveno(1)
  • Saft(1)
  • Mljeveno(1)

41

Super, drago mi je :)

Baš dobar ručak. Malo sam menjala sastojke prema onome što sam imala u kuhinji na raspolaganju,ali sam se držala osnova recepta i isplatilo se.

😍...😋...👏

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Knedle sa jagodama u plazmi i prelivom od jagoda
COLJA

Knedle sa jagodama u plazmi i prelivom od jagoda