Moj profil

Kukuruzni kruh

15
Kukuruzni kruh

Kukuruzni kruh je došao čisto spontano, da malo zamijeni bijeli...

Kukuruzni kruh je došao čisto spontano, da malo zamijeni bijeli...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

400 gr kukuruznog brašna
200 gr glatkog brašna (tip 550 bijeli od Podravke)
+ oko 150 gr bijelog brašna za zamijesiti
2 vrečice suhog kvasca
prstohvat šečera
4 dl mlačne vode
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Stavite brašna i suhi kvasac u veću posudu. Zatim dodajte prstohvat šečera. Dodajte sol, maslinovo ulje i postepeno dodavajte mlačnu vodu uz miješanje sa kuhačom. Tijesto će vam se odmah zamijesiti ali će biti mekano. I to tako treba biti.

Stavite na toplo da se digne i prekrijte krpom.

2.

Nakon 15-20 minuta, kad se nadiglo, premijesite sa kuhačom i odmah istresite u namaščeni kalup (30x11) maslinovim uljem.

3.

Ostavite pokrivenog da se diže u kalupu - kad se digne stavite u pečnicu na 200°C oko 40 minuta.

4.

Kad izvadite kruh iz pečnice pokrijte ga opet sa krpom nekih 20 minuta prije nego ćete ga rezati.

5.

...postoji mogučnost da vam se ovaj kruh mrvi više od željenog... pa, probajte ovaj recept kukuruznog kruha sa krupicom (palentom):

https://www.coolinarika.com/recept/kukuruzni-kruh-ii-sa-palentom/

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.