Umjesto kukuruznog brašna možete upotrijebiti kukuruznu krupicu.
Moj profil
Svježi kukuruz kuhamo ili pečemo, a njegova zrna koristimo u jelima od miješanog povrća, složencima, maneštrama ili u obliku kukuruznog brašna. Kukuruznica budi nostalgiju, a uklapa se u trend autentične domaće kuhinje.
Recept je isproban i prilagođen prema originalu ustupljenom od Udruge “Ljubitelji lokvarskih starina”.
Svježi kukuruz kuhamo ili pečemo, a njegova zrna koristimo u jelima od miješanog povrća, složencima, maneštrama ili u obliku kukuruznog brašna. Kukuruznica budi nostalgiju, a uklapa se u trend autentične domaće kuhinje.
Recept je isproban i prilagođen prema originalu ustupljenom od Udruge “Ljubitelji lokvarskih starina”.
Sastojci
Priprema
1.
Kvasac razmutite u toplom mlijeku, dodajte malo soli, a zatim umiješajte kukuruzno brašno.
2.
Mješavinu ostavite stajati na toplom mjestu oko sat vremena.
3.
Žumanjke pomiješajte sa šećerom, slatkim vrhnjem, maslacem, naribanom koricom limuna i umiješajte u mješavinu s kukuruznim brašnom.
4.
Na kraju dodajte snijeg od bjelanjaka i smjesu izlijte u pleh (vel. 22×36cm) koji ste prethodno premazali masnoćom.
5.
Pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 30 minuta.
Posluživanje
Pečenu kukuruznicu premažite džemom, ohladite, narežite i poslužite.
Savjet
to je nešto poput proje(prove) što se često pravi kod nas na selu👍 ,jako fino uz čašu hladnog mlijeka...mmmm
probala sam i bas je fina.samo sam pravila pola recepta pa je malo tanje.inace vrlo ukusna vidi
9