Maslinovo ulje, češnjak, peršin, masline…..pa sve u finom kukuruznom pecivu….pa dodajte koju feticu pršuta i sira i čašicu crvenog vina i užitak je zagarantiran!
Maslinovo ulje, češnjak, peršin, masline…..pa sve u finom kukuruznom pecivu….pa dodajte koju feticu pršuta i sira i čašicu crvenog vina i užitak je zagarantiran!
Sastojci
Priprema
Kvasac rastopi u mlakom mlijeku sa žličicom šećera, dodaj žlicu bijelog brašna i ostavi da se digne.
Pomiješaj kukuruzno i bijelo brašno s praškom za pecivo i solju, dodaj dignuti kvasac, ulje i začine i uz pomoć malo mlake vode zamijesi glatko ali ne pretvrdo tijesto.Ostavi na toplom da se diže.
Dignuto tijesto premijesi još jednom i podijeli na cca 5-6 jednakih loptica.
Od svake loptice napravi valjak dužine metalnog štapića za ražnjiće i debljine masline.
Metalni štapić za ražnjiće lagano premaži uljem i počni od vrha motati tijesto oko štapića.
Jednom omotaj tijesto a nakon toga na štapić navedi maslinu i tako dok ne dođeš do kraja štapića. (štapić u maslinu proguraj pokraj paprike!)
Premaži razmućenim jajetom i peci na 200 C dok ne porumene.
Pečene ostavi da se malo ohlade a onda oprezno izvuci štapić.
Ako želiš možeš tijesto prije pečenja posuti sezamom ili naribanim pistacijama.
Posluživanje
Od ove količine tijesta ispadne 5-6 štapića, ali možete raditi i pecivo ako vam nisu štapići pri ruci!
Poštovana Millia žao mi je da vam se peciva nisu svidjela, ali svatko ima pravo nešto voljeti ili ne....ugodan dan želim.....
Pravila sam sinoć ova peciva, sastojci izgledaju kao da bi jako dobro išli zajedno, ali to nije bio slučaj. Žali bože truda, vremena i sastojaka. Nikako nije po mom ukusu.
96