Kupinove kocke

Za biskvit smiksajte žumanjke, šećer i vodu, nakraju lagano umiješajte brašno pomiješano sa praškom za pecivo i snijegom od bjelanjaka. Pečeni biskvit ohladite i prerežite na dva dijela.

Kupine je najbolje ispasirati na najsitniju mrežu pasirke da ne prođu koštice.

Gušći dio soka ostavite za kremu, a rijeđi za preljev (ako nema 4 dcl, dovoljno je i 2, a ostalo voda).

Kremu skuhajte od pudinga i šećera u mlijeku i u mlako dodajte margarin i gušći dio pasiranih kupina. Stavljajte malo po malo soka i stanite kad vam se čini da je dosta, da krema ne bi postala prerijetka.

Na donji dio biskvita namažite pola kreme, pa drugi dio biskvita i ostatak kreme.

Skuhajte preljev u 4 dcl soka od kupina i prelijte preko gotovog kolača.

Uživajte, super je!