Moj profil

Kupus “na crveno”

120 minuta
103
Kupus “na crveno”

Ljetni okusi i mirisi: rajčica, kupus…
Sve to sadrži ovo jednostavno, zdravo, ukusno i "svakodnevno jelo".

Ljetni okusi i mirisi: rajčica, kupus…
Sve to sadrži ovo jednostavno, zdravo, ukusno i "svakodnevno jelo".

Sastojci

za
1 veća glavica svježeg kupusa ili nekoliko malih (cca 2-2,5 kg)
3 veća crvena luka
prstohvat soli i šećera
1 žlica brašna
1 l ukuhane rajčice
po potrebi vode
1 dcl ulja (ili 3 žlice masti)

Priprema

1.

Na vrućem ulju popržiti sitno nasjeckani crveni luk.

2.

Kupus izribati ili narezati i dodati na dinstani luk.

3.

Posoliti i dinstati pokriveno uz povremeno miješanje.

4.

Izdinstani kupus preliti ukuhanom rajčicom. Dodati feferone, crvenu mljevenu papriku, po potrebi dosoliti i pošećeriti. Sve ovisi o ukusu.

5.

Po potrebi ili želji dodati vode da bude “juhasto”.

6.

Kuhati oko sat vremena na laganoj vatri uz povremeno miješanje.

7.

Kad sve bude gotovo (kupus mekan), razmutiti brašno i malo vode te uliti u vreli kupus.

8.

Kuhati još par minuta uz miješanje, provjeriti začinjenost i eventualno što god dodati.

Posluživanje

Uživati uz pohani kruh, prženu slaninu, pečenu kobasu ili uz šnicle na brzo.
Jako odgovara i kao samostalno jelo… mmmmm….

Ukoliko slučajno što god ostane, moguće je staviti u posudu i zamrznuti za neku drugu priliku.

  • Kupus(4)
  • Varivo(2)
  • Zelje(2)
  • Hrono(1)
  • Jela-na-zlicu(1)
  • VARIVA(1)
  • S-rucak(1)
  • Na žlicu(1)
  • Ručak(1)

18

uz faširance uvijek

To je to što nas veseli u jesenje i zimske dane! 🙂

evo i ja danas pravila,uz faširane šnile

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Kupus na paradajzu
maya001

Kupus na paradajzu

Slični recepti, a opet različiti

Začinjeni grah
netherland

Začinjeni grah