Moj profil

Kupus corba po Dukanu

90 minuta
20

Skoro sam otkrila Dr.Ducana i sad sam opsjednuta spremanjem po njegovim pravilima.Ovo corba je namjenjena svim onima koji to rade kao i ja :-)

Skoro sam otkrila Dr.Ducana i sad sam opsjednuta spremanjem po njegovim pravilima.Ovo corba je namjenjena svim onima koji to rade kao i ja :-)

Sastojci

Potrebno je :
200-300 gr teletine od buta bez imalo masnoce(moze i pileci file)
1 manja mrkva
1 manja glavica kupusa
2 svjeze paprike
2 svjeza paradaiza ili pelat
zacini po zelji (so ,vegeta,biber)ali u malim kolicinama

Priprema

1.

U lonac  bez masnoce sitno isjeckati luk i mrkvu i dosuti malo vode da se dinsta.Posle petnaestak minuta dodati i komadice mesa i nastaviti dinstati dodavajuci po malo vruce vode.U medjuvremenu isjeci kupus na komadice srednje velicine i dodati u lonac.Doliti vode i kad provri smanjiti da lagano krcka.Kad je upola gotovo dodati zacine(ja sam stavila vrlo malo vegete i soli i malo vise bibera) kao i isjecenu papriku i paradaiz.Ako je voda savrela doliti jos malo i nastaviti sa kuvanjem.Ukoliko nemate svjezi paradaiz pred kraj kuvanja doliti malo pasiranog pelata ili kecapa (bolje pelat).Kad je kupus kuvan sluziti .

Posluživanje

Sluzi se toplo.Jako je bitno da se nedodaje masnoca i da meso bude skroz nemasno.Umjesto teletine mozete staviti pileci file.Ovo jelo se jede u drugoj fazi Ducan dijete...

1

odlično je... u toj fazi mi je nešto slično bilo često na stolu 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)