Moj profil

Kupus na ćušpajz

80 minuta
18
Kupus na ćušpajz

Ukusno, lagano i zdravo varivo...

Ukusno, lagano i zdravo varivo...

Sastojci

za
1 manja glavica kupusa (ili pola veće)
1 goveđa kockica
2 češnja češnjaka
Zaprška
4 žlice ulja
1 žlica brašna
1/2 žličice crvene paprike (ljute)

Priprema

1.

Kupus izrezati na uže trakice i staviti na malo ulja, posoliti i dodati jednu goveđu kockicu pa poklopiti i ostaviti da se dinsta dvadesetak minuta.

2.

Krompir i češnjak narezati na sitnije kockice pa dodati kupusu i dinstati još dvadesetak minuta. Zatim podliti vodom tek toliko da voda prekrije sadržaj. Kad provrije kuhati još oko pola sata, dok se krompir ne skuha.

3.

Kupus se može završiti na dva načina.

Način 1: Jedan dio količine krompira zgnječiti s vilicom i dodati pola žličice crvene paprike, promiješati i poslužiti.

Način 2: Na 4 žlice ulja prepržiti žlicu brašna da blago porumeni. Sklonuti s vatre, dodati pola žličice crvene paprike i zaliti s jednom grabilicom tekućine iz kupusa, promiješati i uliti u kupus. Pustiti da provrije par minuta i kupus je gotov.

Posluživanje

Poslužite kao prilog mesu ili samostalno, lagano jelo! 

Dobar tek! :)

  • Kupus(1)
  • Kupus-varivo(1)
  • Gotveni-jadenja-zelka(1)
  • Kupus-jela(1)

14

super varivo,kod mene sa naribanom tikvicom i mrkvicom

Evellina, baš mi je drago što ti se svidio, i ja obožavam ovaj kupus otkad znam za sebe! 😉 Hvala ti na povjerenju i isprobavanju! 😘

Odlicna klopa 🙂 A brzzzzo.... Ja naribala luk i kupus na onu ribez za kupus. Mislim da sam time jos dodatno smanjila vrijeme pripreme 🙂 + mladi krompirici 🙂 Bas odlicno. Hvala za receptic 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Kiseli kupus sa suhim rebrima
mezimce

Kiseli kupus sa suhim rebrima