Moj profil

KUPUSARA

267
KUPUSARA

Stari recept moje svekrve.

Ne seče se, već kida.

Stari recept moje svekrve.

Ne seče se, već kida.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1 glavica kiselog kupusa srednje veličine
1 čaša kisele vode
1 kašičica mlevenog bibera
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

FIL :

Luk izdinstati sa uljem i malo vode, pa mu dodati sitno iseckan kiseli kupus i lovorov list. Nastaviti sa dinstanjem, uz dolivanje po malo vode, dok kupus ne omekša.

Prohladjenom kupusu dodati biber, jedno jaje i kiselu vodu. Sve izmešati.

2.

PREMAZ ZA KORE:

U šolji /250gr/ razmutiti kašikom jedno jaje, dodati ,,dva prsta,, ulja i do vrha dopuniti vodom. Malkice posoliti i promešati.

3.

SLAGANJE PITE :

Šerpu prečnika 28cm podmazati i poprašiti brašnom.

Slažu se po dve kore /pa tako rasporediti fil/.

Prva se poprska jednom kašikom premaza i njom razmaže po kori. Preko se stavi druga kora, na nju rasporediti kupus, urolati, saviti u krug/,,puž,,/ i redjati u šerpu ,,puž,, do ,,puža,,.

4.

Ostaće vam sigurno premaza za kore i to ćete sipati na poredjanu pitu.

Premazati sve jednim razmućenim jajetom i pustiti 15 minuta da odstoji kako bi kore upile sokove.

5.

Peći 10 minuta na 220 stepeni, pa smanjiti na 200 stepeni i peći još 40 minuta.

6.

Pečenu pitu poprskati vodom, pokriti pamučnom krpom i pustiti je malo da odmori.

Posluživanje

Pitu NE SEĆI, već odkidati ,, puževe,, a JEDE SE PRSTIMA.

Gosti će biti u neverici, zbunjeni, iznenadjeni i na kraju nasmejani, zadovoljni i siti.

Tražiće vam ponovo onu kupusaru što se jede prstima. 

  • Pite(8)
  • Kiseli kupus(7)
  • Pite-slane(6)
  • Kupus(3)
  • Slane pite(2)
  • Slana pita(2)
  • Pita(2)
  • Kupus, kiseli(2)
  • Burek(2)

103

Ako, ako, samo ti beleži. Drago mi je zbog toga. Mislim da su ti stari recepti ne zamenljivi.🤗

ja doista ne znam kako je ovo meni promaklo...ti si legenda sto se pita tice...sve i jednu sto sam pravila su vrh...hvala i kradem obadva recepta...sam pisem u svoju kuharicu👋

Hvala Danka 🤗

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

uvrnuta štrudla-pita...štagod
VESNAMAR

uvrnuta štrudla-pita...štagod