Moj profil

Kupusnik proja (posno)

128
Kupusnik proja (posno)

Proja koju sam jos kao dete probala kod svoje bake. Bila je zima, sneg, a kuca je mirisala na divano jelo, koje me je cekalo posle skole na stolu kod bake.

Proja koju sam jos kao dete probala kod svoje bake. Bila je zima, sneg, a kuca je mirisala na divano jelo, koje me je cekalo posle skole na stolu kod bake.

Sastojci

500gr. Projinog brasna (moze zuto, a moze i belo domace)
1 glavica kiselog kupusa (omanja, otprilike 1kg.)
1 prasak za pecivo
150ml ulja
malo soli (odrediti odgovarajucu kolicinu, zbog kiselog kupusa)
1/2l kisele vode (po potrebi dodati i vise)

Priprema

1.

Glavicu kiselog kupusa iseckati i proprziti je na ulju. Prziti kupus dok ne omekasa. Otprilike pola sata.

2.

U vanglu sipati kukurzno brasno, ulju, pecivo, so i dodati uprzen kupus. Izmesati sastojke i onda dolivati po malo kisele vode (oprilike 1/2l). Vodu sipati dok se ne dobije testo gustine kao za obicnu projaru. Smesa ne treba da bude previse gusta. Cak je i bolje kada je redja.

3.

Sipati smesu u pouljanu tepsiju i peci u vec zagrejanu rernu na 250C. Kada proja zarumeni smanjiti temperaturu na 210C. Proja je gotova kada se odvoji od stranice tepsije.

Posluživanje

Ovo jelo je posno, medjutim moze se jesti i kao mrsno, uz kiselo mleko ili jogurt cini se jos ukusnije.

Prijatno!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima