Proja koju sam jos kao dete probala kod svoje bake. Bila je zima, sneg, a kuca je mirisala na divano jelo, koje me je cekalo posle skole na stolu kod bake.
Proja koju sam jos kao dete probala kod svoje bake. Bila je zima, sneg, a kuca je mirisala na divano jelo, koje me je cekalo posle skole na stolu kod bake.
Sastojci
Priprema
Glavicu kiselog kupusa iseckati i proprziti je na ulju. Prziti kupus dok ne omekasa. Otprilike pola sata.
U vanglu sipati kukurzno brasno, ulju, pecivo, so i dodati uprzen kupus. Izmesati sastojke i onda dolivati po malo kisele vode (oprilike 1/2l). Vodu sipati dok se ne dobije testo gustine kao za obicnu projaru. Smesa ne treba da bude previse gusta. Cak je i bolje kada je redja.
Sipati smesu u pouljanu tepsiju i peci u vec zagrejanu rernu na 250C. Kada proja zarumeni smanjiti temperaturu na 210C. Proja je gotova kada se odvoji od stranice tepsije.
Posluživanje
Ovo jelo je posno, medjutim moze se jesti i kao mrsno, uz kiselo mleko ili jogurt cini se jos ukusnije.
Prijatno!
Uskoro ću probati - volim i proju i kiseli kupus, i kombinaciju ukusa - ali nikada nisam jela zajedno u jednoj proji!!! Hvala za receprt!!! Bake su zakon!!!
5