Moj profil

Kurdski kebab express

57
Kurdski kebab express

Prije nekoliko godina sam postavila recept za kurdski kebab koji je malo komplikovaniji,ovo je drugaciji recept koji je dosta jednostavan za pripremu u ne zahtjeva puno vremena.

Prije nekoliko godina sam postavila recept za kurdski kebab koji je malo komplikovaniji,ovo je drugaciji recept koji je dosta jednostavan za pripremu u ne zahtjeva puno vremena.

Sastojci

1 veca glavica luka (ili 2 manje)
oko 2 solje persuna
5 malih kasika soli
1 mala kasika svjeze mljevenog bibera
1/4 male kasike Chilija tucanog
I jos
1 kasika maslaca
nekoliko paprika po zelji
300 g sampinjona

Priprema

1.

Staviti meso u vecu zdjelu.

U food processoru posebno samljeti luk,paradaiz i persun,Sve dodati na meso.Dodati ostatak zacina i sve pomijesati da se dobro sjedini.

2.

Vecu  tepsiju premazati sa maslacem.

Istresti pripremljenu smjesu i rastanjiti u tepsiji.

3.

Nozem rezati trake od prilike 2-3 cm sirine i onda ih prepoloviti.

4.

Zatim preci preko svakog reza prstom da bi se kebabi odvojili jedan od drugog.

5.

Peci u prethodno zagrijanoj pecnici na 200 stepeni jedan sat.

Dok se pece kabab u teflonskoj tavi na malo ulja proprzite posebno paprike i gljive.

Nakon sat vremena dodajte povrce izmedju kebaba i pecite jos petnaest minuta.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima